Nasi ulam: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Pengembalian manual VisualEditor |
+infobox Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
||
Baris 1:
{{Infobox food
[[Berkas:Nasi Ulam Betawi.jpg|jmpl|ka|260px|Nasi ulam [[Betawi]] ([[Jakarta]]) dengan [[dendeng]] sapi, [[kerupuk]], dan telur dadar.]]▼
| name = Nasi ulam
| image = Nasi Ulam Betawi.jpg
| image_size = 250px
▲
| alternate_name =
| country = [[Indonesia]]<ref name="Kemendikbud Nasi Ulam">{{Cite news|url= https://warisanbudaya.kemdikbud.go.id/?newdetail&detailTetap=674|title= Nasi Ulam Betawi|last= Rizky Tyas Febriani|website=warisanbudaya.kemdikbud.go.id|language=id|access-date=September 9, 2020}}</ref>
| region = [[Jakarta]]<ref name ="JP-Betawi-Food">{{Cite web|title=Where to go for authentic Betawi cuisine|url=https://www.thejakartapost.com/life/2020/06/22/where-to-go-for-authentic-betawi-cuisine.html|access-date=September 6, 2020|website=The Jakarta Post|language=en}}</ref>
| national_cuisine = [[Hidangan Indonesia|Indonesia]], [[Malaysia]], [[Singapura]] dan [[Thailand]] Selatan<ref name="SG-Info">{{Cite web|title=Nasi ulam, Infopedia |url=https://eresources.nlb.gov.sg/infopedia/articles/SIP_916_2004-12-23.html?s=malaysian%20food|access-date=September 6, 2020|website=eresources.nlb.gov.sg}}</ref>
| creator =
| course = Hidangan utama
| served =
| main_ingredient = [[Nasi|Nasi putih]] dicampur dengan berbagai rempah dan herba
| variations = Kaya variasi di masing-masing wilayah
| calories =
| other =
}}
'''Nasi ulam''' adalah hidangan nasi yang dicampur berbagai bumbu dan rempah, khususnya daun [[pegagan]] (''[[Centella asiatica]]'') atau kadang diganti daun [[kemangi]], sayuran, dan berbagai bumbu, serta ditemani beberapa macam lauk-pauk. Hidangan ini berasal dari khazanah hidangan Melayu, dan terdapat banyak resep dan variasi yang ditemukan baik di [[Indonesia]] maupun Malaysia.
| |||