|
[[Berkas:Mango flower.jpg|jmpl|kiri|200px|Bunga mangga yang berkarang]]
* [[tombak]].
Pohon mangga berperawakan besar, dapat mencapai tinggi hingga 30 m atau lebih, meski kebanyakan mangga pekarangan hanya sekitar 15 m atau kurang.<ref name=":1" /> Batang tegak, bercabang kuat; dengan daun-daun lebat membentuk tajuk yang indah berbentuk kubah, oval atau memanjang, dengan diameter sampai 10 m.<ref name=":1" /><ref name=":2">{{Cite web|url=https://plants.usda.gov/plantguide/pdf/cs_main3.pdf|title=Mango,(''Mangifera indica'') USDA NRCS National Plant Data Center|last=Moore|first=Lincoln M.|date=August, 2004|website=[[United States Department of Agriculture]], National Resources Conservation Service.|access-date=02-05-2020}}</ref> Kulit batangnya tebal dan kasar dengan banyak celah-celah kecil dan sisik-sisik bekas tangkai daun. Warna [[pepagan]] (kulit batang) yang sudah tua biasanya cokelat keabuan, kelabu tua sampai hampir hitam.
* tombak.
* runcing.
Mangga berakar tunggang yang bercabang-cabang, sangat panjang hingga bisa mencapai 6 m. Akar cabang makin ke bawah makin sedikit, paling banyak akar cabang pada kedalaman lebih kurang 30–60 cm.<ref name=":1" /><ref name=":2" />
* membulat.
=== Daun ===
[[Daun]] tunggal dan dengan letak tersebar. Panjang tangkai daun bervariasi dari 1,25-12,5 cm, bagian pangkalnya membesar dan pada sisi sebelah atas ada alurnya. Aturan letak daun pada batang biasanya 3/8, tetapi makin mendekati ujung, letaknya makin berdekatan sehingga tampaknya seperti dalam lingkaran (''[[roset]]'').<ref name=":3">{{Cite web|url=https://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/mango_ars.html|title=Mango|website=www.hort.purdue.edu|access-date=2020-05-02}}</ref>
Helai daun bervariasi namun kebanyakan berbentuk jorong sampai lanset, dengan panjang sekitar 15–40 cm dan lebarnya 6–16 cm, agak liat dan kasar seperti kulit, daun muda berwarna [[Merah marun|merah pulasan]] sampai [[Jingga|kejinggaan]], dan akan berangsur-angsur menjadi hijau tua mengilap, dengan umur daun bisa mencapai 1 tahun atau lebih. Daunnya berpangkal melancip dengan tepi daun bergelombang dan ujung meluncip, dengan 12-30 tulang daun sekunder.
Beberapa variasi bentuk daun mangga diantaranya:
* Lonjong dan ujungnya seperti mata [[tombak]].
* Berbentuk bulat telur, ujungnya runcing seperti mata tombak.
* Berbentuk segi empat, tetapi ujungnya runcing.
* Berbentuk segi empat, ujungnya membulat.
=== Bunga ===
.<ref name=":1" /><ref name=":2">{{Cite web|last=Moore|first=Lincoln M.|date=August, 2004|title=Mango,(''Mangifera indica'') USDA NRCS National Plant Data Center|url=https://plants.usda.gov/plantguide/pdf/cs_main3.pdf|website=[[United States Department of Agriculture]], National Resources Conservation Service.|access-date=02-05-2020}}</ref><ref name=":3">{{Cite web|title=Mango|url=https://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/mango_ars.html|website=www.hort.purdue.edu|access-date=2020-05-02}}</ref>
[[Morfologi reproduksi tumbuhan|Berumah satu]] (''monoecious''), [[bunga]] mangga merupakan bunga majemuk yang berkarang dalam [[malai]] bercabang banyak di ujung ranting. Karangan bunga biasanya berbulu, tetapi sebagian ada juga yang gundul, kuning kehijauan, sampai 40 cm panjangnya. Bunga majemuk ini terdiri dari sumbu utama yang mempunyai banyak cabang utama. Setiap cabang utama ini mempunyai banyak cabang-cabang, yakni cabang kedua. Ada kemungkinan cabang bunga kedua ini mempunyai suatu kelompok yang terdiri dari 3 bunga atau mempunyai cabang tiga. Setiap kelompok tiga bunga terdiri dari tiga kuntum bunga dan setiap kuntum bertangkai pendek dengan daun kecil. Jumlah bunga pada setiap bunga majemuk bisa mencapai 1000-6000.<ref name=":1" /><ref name=":2" /><ref name=":3" />
Bunga-bunga dalam karangan berkelamin campuran, ada yang jantan dan ada pula yang [[hermafrodit]] (berkelamin dua). Besarnya bunga lebih kurang 6–8 mm. Bunga jantan lebih banyak daripada bunga hermafrodit, dan jumlah bunga hermafrodit inilah yang menentukan terbentuknya buah. Persentase bunga hermafrodit bermacam-macam, tergantung dari varietasnya, yaitu antara 1,25%-77,9%; sementara yang mempunyai bakal buah normal kira-kira 5-10%.
Bunga mangga biasanya bertangkai pendek, jarang sekali yang bertangkai panjang, dan berbau harum. Kelopak bunga biasanya bertaju 5; demikian juga mahkota bunga terdiri dari 5 daun bunga, tetapi kadang-kadang ada yang 4 sampai 8. Warnanya kuning pucat, sedangkan pada bagian tengah terdapat garis timbul berjumlah 3 sampai 5 yang warnanya sedikit tua. Bagian tepi daun mahkota berwarna putih. Pada waktu akan layu, warna mahkota bunga tadi menjadi kemerahan.<ref name=":1" /><ref name=":2" /><ref name=":3" />
[[Benang sari]] berjumlah 5 buah, tetapi yang subur hanya satu atau dua buah sedangkan yang lainnya steril. Benang sari yang subur biasanya hampir sama panjang dengan [[putik]], yakni kira-kira 2 mm, sedangkan yang steril lebih pendek. Kepala putik berwarna kemerah-merahan dan akan berubah warna menjadi ungu pada waktu kepala sari membuka untuk memberi kesempatan kepada [[tepung sari]] yang telah dewasa untuk menyerbuki kepala putik. Bentuk tepung sari biasanya bulat panjang, lebih kurang 20-35 mikron.
kemerahan.<ref name=":1" /><ref name=":2" /><ref name=":3" />
Bakal buahnya tidak bertangkai dan terdapat dalam suatu ruangan, serta terletak pada suatu piringan. Tangkai putik mulai dari tepi bakal buah dan ujungnya terdapat kepala putik yang bentuknya sederhana. Dalam suatu bunga kadang-kadang terdapat tiga bakal buah.<ref name=":1" /><ref name=":2" /><ref name=":3" />
== Kandungan Nutrisi ==
| 