Jenis-jenis kopi: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Rescuing 1 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.8 |
Ibuperiwiki (bicara | kontrib) Fitur saranan suntingan: 3 pranala ditambahkan. |
||
Baris 2:
[[Berkas:Carte_Coffea_robusta_arabic.svg|jmpl|500px|Peta produksi kopi: '''r''' untuk ''C. robusta'', '''a''' untuk ''C.arabica'', and '''m''' untuk kedua spesies]]
'''Varietas kopi''' merujuk kepada [[subspesies]] kopi.
Biji kopi dari dua tempat yang berbeda biasanya juga memiliki karakter yang berbeda, baik dari aroma (dari aroma jeruk sampai aroma tanah), kandungan [[kafeina]], rasa dan tingkat keasaman. Ciri-ciri ini tergantung pada tempat tumbuhan kopi itu tumbuh, proses produksi dan perbedaan genetika subspesies kopi.
Baris 16:
* ''Hawaiian Kona coffee'' — ditanam di kaki pegunungan [[Hualalai]] di distrik [[Kona]] di [[Hawaii]]. Kopi diperkenalkan pertama kali di kepulauan ini oleh Chief Boki. Ia adalah gubernur [[Oahu]] pada tahun 1825.
* ''Jamaican Blue Mountain Coffee'' — dari [[Blue Mountains]] di [[Jamaika]]. Kopi ini memiliki harga yang mahal karena kepopulerannnya.
* Kopi Jawa (''Java coffee'') — dari pulau [[Jawa]] di [[Indonesia]]. Kopi ini sangatlah terkenal sehingga nama Jawa menjadi nama identitas untuk kopi.
* ''Kenyan'' — terkenal karena tingkat keasamannya dan rasanya.
* ''[[Mexico]]'' - memproduksi biji kopi yang keras.
Baris 34:
== Varietas kopi robusta ==
Salah satu varietas kopi robusta yang terkenal adalah [[kopi luwak]] dari Indonesia dan ''Kape Alamid'' dari [[Filipina]]. Biji kopi ini dikumpulkan dari musang [[luwak]]. Kopi ini memiliki rasa yang khas.
== Pranala luar ==
| |||