Revisi per 17 April 2023 11.32 sunting Chara Agnesia (bicara \| kontrib) 36 suntingan k menyunting artikel Tag: VisualEditor ← Revisi sebelumnya		Revisi per 29 November 2023 04.34 sunting balikkan JumadilM (bicara \| kontrib) Pengecualian blokir IP, Peninjau 46.397 suntingan k mengurangi penggunaan istilah asing yang sudah punya padanan Tag: VisualEditor Revisi selanjutnya →
Baris 3: Rasa manis pada waktu panen terjadi karena jagung ini mengalami [[mutasi]] pada satu atau beberapa [[gen]] yang mengatur pembentukan rantai [[polisakarida]], sehingga bulir-bulir jagungnya gagal membentuk pati dalam jumlah yang cukup banyak. Akibat kegagalan ini, ketika mengering bulirnya akan mengeriput. Berbeda dengan jagung ladang, jagung manis biasanya tidak dijual sebagai [[pakan]] ternak, melainkan sebagai konsumsi manusia. Pengolahan jagung ini dapat direbus, dibakar, maupun dijadikan [[bubur]]. Jagung manis dalam klasifikasi perdagangan dikelompokkan sebagai [[sayur-sayuran]] meskipun jagung ladang dikelompokkan sebagai [[palawija]]. Hal Ini disebabkan karena jagung manis dijual segar dan mudah rusak ~~(''perishable'')~~. Rasa manis tidak bertahan lama (satu sampai empat hari saja) sehingga "masa simpan" menjadi salah satu penentu kualitas yang penting. [[Berkas:vegCorn.jpg\|jmpl\|200px\|Jagung manis dengan bonggolnya]]

Jagung manis: Perbedaan antara revisi