Daging hiu: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
Fitur saranan suntingan: 3 pranala ditambahkan. |
||
Baris 2:
[[Berkas:Shark meat in supermarket.jpg|jmpl|Daging hiu di sebuah pasar swalayan di Jepang]]
[[Berkas:Fermented Shark Meat (8095386325).jpg|jmpl|Daging hiu yang difermentasi]]
'''Daging hiu''' adalah sebuah [[makanan laut]] berbahan dasar daging [[hiu]]. Konsumsinya oleh manusia telah disebutkan dalam sastra abad keempat Masehi.<ref name="Vannuccini 1999"/> Daging hiu adalah hidangan populer di Asia, dimana bahan tersebut sering diolah dengan dikeringkan, diasapi atau digarami.<ref name="Carwardine 2004 p. 126"/> Daging hiu biasa disantap di Skandinavia, Jepang, sebagian [[India]], sebagian [[Kanada]], [[Sri Lanka]], wilayah-wilayah Afrika dan Meksiko.<ref name="Carwardine 2004 p. 126"/> Dalam budaya barat, daging hiu terkadang dianggap tabu.<ref name="Carwardine 2004 p. 126"/>
== Referensi ==
| |||