Canh chua: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
Fitur saranan suntingan: 2 pranala ditambahkan. |
||
Baris 1:
[[Berkas:Canhchua2.jpg|jmpl|''Canh chua'']]
'''''Canh chua''''' adalah [[sup]] [[ikan]] dan [[sayuran]] dari [[Vietnam]] yang rasanya asam. Dalam [[bahasa Vietnam]], ''canh'' berarti sup bening, sedangkan ''chua'' berarti "asam". Sup ini dimakan sebagai lauk teman makan [[nasi]].
Selain dari [[nanas]], [[belimbing]], atau [[tomat]], rasa masam berasal dari [[asam jawa]]. Setelah ikan matang, [[tauge]] dimasukkan ke dalam sup. Sebelum dihidangkan, daun [[ketumbar]] ditambahkan ke dalam sup sebagai penyedap.
Baris 19:
* ''Canh chua gà'' - sup isi ayam
* ''Canh chua rau muống'': sup [[kangkung]]
* ''Canh chua chay'': [[sup sayur]] tanpa ikan atau daging.
== Referensi ==
| |||