Bagel panggang: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k →Pranala luar: clean up |
Add 1 book for Wikipedia:Pemastian (20231209)) #IABot (v2.0.9.5) (GreenC bot |
||
Baris 17:
}}
'''Bagel panggang''' ([[bahasa Inggris]]: '''''bagel toast''''', {{lang-he|בייגל טוסט|Beygel Tost}} ''Beygel Tost'') adalah [[roti lapis]] atau sandwich yang umum dimakan di [[Israel]]. Hidangan ini terdiri dari [[bagel]] yang sudah dipanggang dengan cara ditekan (''pressing''), lalu diisi dengan sayuran dan keju untuk kemudian dipanggang kembali di atas pemanggang sandwich atau mesin pengepres panini. Sementara bagel berbentuk bulat dengan lubang di tengahnya, tidak seperti bagel khas Amerika yang terbuat dari adonan berbeda dengan biji wijen. Roti bagel umumnya diisi dengan [[tzfatit]], [[feta]], keju putih, atau kuning, [[Zaitun|zaitun hijau]], [[jagung]], [[tomat]], [[bawang]], dan [[saus|saus pizza]] atau [[saus cabai|saus sambal]].<ref>{{cite book|last=Balinska|first=Maria|title=The Bagel: The Surprising History of a Modest Bread.|url=https://archive.org/details/bagelsupprisingh00mari|year=2008|publisher=Yale University Press|location=New Haven|isbn=0-300-15820-3}}</ref>
Bagel panggang biasanya ditemukan di kafe atau kedai kopi di Israel dan juga disajikan sebagai [[kudapan|cemilan]] santai saat di rumah. Di Abulafia Bakery yang terkenal, di [[Jaffa]], Israel, misalnya, Bagel panggang disajikan dengan pendamping za'atar, campuran sumac, biji wijen, dan rempah-rempah.<ref>{{cite book|last=Sheraton|first=Mimi|title=The Bialy Eaters: The Story of a Bread and a Lost World|url=https://archive.org/details/bialyeatersstory00sher|year=2000|publisher=Broadway Books|location=New York|isbn=0-7679-0502-4}}</ref>
| |||