Gocujang: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Rescuing 1 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.9.5 |
|||
Baris 20:
Selain sebagai bumbu yang penting untuk berbagai jenis masakan Korea, gocujang juga dicampurkan langsung ke dalam nasi dan diaduk seperti sewaktu memakan [[bibimbap]]. Gocujang adalah bumbu untuk membuat ''[[jjigae]]'' (''gochujang jjigae''), merendam daging (''gochujang bulgogi''), membuat ''[[tteokbokki]]'', dan penyedap sewaktu memakan [[naengmyeon]]. Saus cocol dapat dibuat dari campuran gocujang, kecap asin, bawang putih, dan minyak wijen.
Saus ''chogochujang'' (초고추장) dibuat dari mencampur gocujang dengan cuka dan biji wijen. Saus ini dipakai sewaktu memakan ''[[hoe]]'' dan ''[[hoedeopbap]]''. ''[[Ssamjang]]'' (쌈장) dibuat dari campuran gocujang, [[doenjang]], [[bawang
== Lihat pula ==
| |||