Panggangan datar: Perbedaan antara revisi

[[Berkas:Rivera-corn-flattop-grill.jpg|jmpl|Panggangan datar suku [[Aztec]], disebut ''comal''.]]

'''Panggangan datar''' atau '''panggangan permukaan datar''' atau '''pangganganpemanggang lempeng''' ([[Bahasa Inggris]] : Flattop{{lang-en|flattop grill}}) adalah alat memasak yang menyerupai [[wajan]] tetapi memiliki permukaan datar dan tidak cekung serta bekerja sedikit berbeda daripada [[wajan]] karena elemenunsur pemanasnya berbentuk menyerupai lingkaran dan bukan sejajar (berdampingan). [[Teknologi]] pemanasan ini menciptakan permukaan pemasakan yang sangat panas dan merata , karena panas menyebar secara radial di atas permukaan. Panggangan datar telah ada selama ratusan tahun dalam berbagai bentuk dan berkembang di sejumlah [[budaya]].