Kue (umum): Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
→Dekorasi: Sebagai suatu bahasa, kita hendaknya menyeleraskan pada penggunaan bahasa nyata dan percakapan sehari hari rakyat. Contohnya saja pada KBBI, jika suatu kata populer dan dikenal luas oleh rakyat, ia akan dimasukkan dalam KBBI, sekalipun itu berasal dari bahasa gaul atau daerah. Maka dari itu kata cake harus selaras dengan penggunaan dan percakapan sehari hari rakyat Indonesia yang dikenal sebagai kue, walau kue adalah merujuk pada kudapan manis Indonesia awalanya, namun itulah pe... Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
||
Baris 36:
Alat-alat dan bahan yang diperlukan untuk menghias kue:
* [[Nampan putar]]
:Alat untuk meletakkan kue yang ingin dihias. Kue diputar sewaktu melapisi permukaan kue dengan krim mentega atau [[ganache]] (coklat cair) sambil diratakan dengan pisau palet (''spatula'') atau potongan plastik (''scrapper'').
* Gilingan kue
Baris 42:
* Kantong dekorasi
:Kantong dari kain, plastik, atau kertas untuk diisikan krim mentega.
* [[Kantong pengacu]] (Piping bag)
:Corong berbagai bentuk untuk mengeluarkan krim mentega dari kantong dekorasi. Spuit bintang digunakan untuk membuat berbagai motif seperti bunga dan binatang, sedangkan spuit bermulut bundar untuk menulis huruf atau menggambar motif yang halus. Berbagai macam bentuk spuit diproduksi perusahaan spesialis dekorasi kue seperti Wilton, dan masing-masing spuit memiliki nomor dan bentuk sesuai standar internasional.
* Pengganda acu adonan
:Gelang dari plastik yang memungkinkan satu kantong dekorasi memakai spuit yang berbeda-beda.
* Kertas berpola (''stencil'')
|