Minuman beralkohol Korea: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tag: Pengembalian manual Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
Fitur saranan suntingan: 2 pranala ditambahkan. |
||
Baris 51:
* ''[[Insamju]]'' atau "arak ginseng", konon metode pembuatannya dimulai di kerajaan [[Baekje]]. Terbuat dari beras yang dicampur ragi dan akar ginseng atau bisa pula dibuat dengan cara merendam ginseng dalam soju sampai 6 bulan. Asal arak ini adalah [[Geumsan]], provinsi [[Chungcheong Selatan]]. Insamju berguna pula sebagai minuman obat yang bisa menurunkan risiko penyakit jantung.
* ''[[Sogokju]]'', [[arak beras]] fermentasi yang dipercaya berasal dari masa Baekje. Berasal dari [[Hansan (Chungcheong)|Hansan]], provinsi Chungcheong Selatan. Memiliki kandungan alkohol 18%.
* ''[[Gyodong Beopju]]'', arak beras beraroma [[herbal]] dan [[bunga]]-bunga.
* ''[[Baegilju]]'' ("arak seratus hari") atau '''Sinseonju'' ("arak panjang umur") adalah minuman pilihan istana [[Dinasti Joseon]]. Terbuat dari beras ketan, [[gandum]], bunga seruni, azalea, buah-buahan dan [[magnolia]] yang dimatangkan selama 100 hari. Kandungan alkohol 16-18%.
* ''[[Munbaeju]]'', arak distilasi yang diciptakan pada zaman Goryeo.<ref name="minuman beralkohol di Korea"/> Merupakan khas [[Pyeongyang]], [[Korea Utara]].<ref name="minuman beralkohol di Korea"/> Terbuat dari [[jewawut]] dan [[sorghum]] yang dimatangkan dengan ragi selama 6 bulan. Kandungan alkohol melebihi 40%. Karena metode pembuatannya yang rumit dan dibuat hanya oleh keluarga tertentu, munbaeju didaftarkan sebagai warisan budaya takbenda nomor 86 oleh pemerintah Korea Selatan.
| |||