Roti Maros: Perbedaan antara revisi

Sebelum dikenal oleh masyarakat luas hingga seperti sekarang ini yang dikenal oleh seantero Provinsi [[Sulawesi Selatan]], Roti Maros merupakan roti kampung biasa, yang konon dibuat bagi konsumsi masyarakat menengah ke bawah. Seiring waktu, industri rumah tangga pembuat Roti Maros pun berkembang.

Pada awalnya, bentuk Roti Maros masih seperti [[bakpao]] berwarna putih. Begitu pula dengan cara pembuatannya hanya menggunakan alat-alat yang cukup sederhana. Biasanya, digunakan alat pemanggang roti yang dindingnya terbuat dari batu bata. Sementara mesin pompa digunakan untuk membuat pembakaran.

Saat ini, pembuat Roti Maros sudah menggunakan peralatan modern, seperti [[oven]] berbahan bakar gas elpiji, ''mixer'', rak roti, loyang, dan ''proofing final box''' untuk mempercepat pengembangan adonan roti dan mempercantik kulit roti setelah dipanggang.