Revisi per 10 Januari 2024 09.56 sunting Ariandi Lie (bicara \| kontrib) Pengecualian blokir IP, Peninjau, Pengembali revisi, Pengurus 48.071 suntingan k Dikembalikan ke revisi 22399453 oleh InternetArchiveBot (bicara)(Tw) Tag: Pembatalan ← Revisi sebelumnya		Revisi per 23 Januari 2024 11.35 sunting balikkan Yasir Arifin Putra (bicara \| kontrib) 701 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan Revisi selanjutnya →
Baris 6: \| country = [[Indonesia]] \| region = [[Kepulauan Sunda Besar]] \| creator = [[~~Suku Sunda\|Orang Sunda]] & [[Suku Jawa\|Orang Jawa~~Indonesia]] \| course = \| type = Baris 16: }} '''Lepet''' ~~([[Bahasa Jawa\|Jawa]]) atau '''Leupeut''' ([[Bahasa Sunda\|Sunda]])~~ adalah sejenis penganan dari [[beras ketan]] yang dicampur kacang, dan dimasak dalam [[santan]], kemudian dibungkus daun [[janur]]. Penganan ini lazim ditemukan dalam lingkungan [[Masakan Jawa]] dan [[Masakan Sunda\|Sunda]] di pulau [[Indonesia]], dan populer disantap sebagai [[kudapan]]. Lepet mirip [[lemper]] dan [[lontong]], meskipun perbedaannya teksturnya lebih liat dan lengket karena menggunakan beras ketan, dan memiliki cita rasa yang lebih gurih karena dicampur santan dan kacang. Lepet dibuat dengan cara mengukus beras [[ketan]] hingga setengah matang, lalu dicampur [[santan]], [[daun pandan]], dan [[garam]]. Campuran ini diaron hingga kandungan santan terserap ketan. Selanjutnya campuran ketan-santan ini dicampur [[kacang tanah]] dan [[kelapa]] parut, lalu dibungkus daun janur dengan cara dililitkan dalam bentuk silinder memanjang, lalu diikat tali. Tali pengikat biasanya adalah serat janur atau serat daun kelapa, atau tali apa saja. Bungkusan-bungkusan lepet ini kemudian dikukus lebih lanjut sampai matang sempurna. Isian lepet paling umum adalah kacang tanah, meskipun kacang jenis lain seperti [[kacang merah]], [[kacang tolo]], [[kacang koro]], atau [[jagung]] pipilan dapat juga digunakan.<ref>{{cite web\|title=Lepet Ketan & Kacang Tolo\|url=http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/2389/lepet-ketan-kacang-tolo\|publisher=Sajian Sedap\|language=Indonesian\|accessdate=31 July 2014\|archive-date=2015-03-18\|archive-url=https://web.archive.org/web/20150318234226/http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/2389/lepet-ketan-kacang-tolo\|dead-url=yes}}</ref> Salah satu varian adalah [[lepet jagung]].

Lepet: Perbedaan antara revisi