Dages: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
||
Baris 2:
|image= [[Berkas:Dages Alun-alun Cilacap.jpg|jmpl|268x268px|Olahan gorengan dages]]
|caption=
|alternate= gajes
|country=[[Indonesia]]
|region= [[Jawa Tengah]]
Baris 11:
|other=
}}
'''Dages''' ({{lang-jv|''dagês''}}) adalah penganan sejenis [[tempe]] dengan bahan dasar limbah [[kelapa]]. Dages dapat diolah menjadi [[gorengan]], [[klanting]] dan [[keripik]].<ref>{{Cite web|last=Kompasiana.com|date=2023-02-28|title=Dages, Limbah Ampas Kelapa yang Diolah Menjadi Camilan Berkelas|url=https://www.kompasiana.com/httpskompasianacomety44510/63fdc1174addee6be91ee4b2/pengolahan-limbah-ampas-kelapa-menjadi-camilan-berkelas|website=KOMPASIANA|language=id|access-date=2023-06-16}}</ref>
Makanan ini dapat ditemui dijual bersama gorengan lainnya, seperti [[Mendoan|tempe mendoan]], di daerah [[Banyumas]], [[Cilacap]], [[Banjarnegara]], [[Kebumen]], [[Purbalingga]] dan sekitarnya. Tempe dages memiliki kemiripan dengan [[Tempe bongkrèk|tempe bongkrek]], tetapi dianggap lebih aman dikonsumsi.<ref>{{Cite web|last=Media|first=Kompas Cyber|date=2022-12-11|title=Penganan Dages, Awalnya Limbah Halaman all|url=https://www.kompas.com/stori/read/2022/12/11/180000379/penganan-dages-awalnya-limbah|website=KOMPAS.com|language=id|access-date=2023-06-16}}</ref><ref>{{Cite web|date=2020-09-08|title=✔️ Resep Cara membuat Dage Bumiayu|url=https://www.bumiayu.id/resep-dage-bumiayu.html|language=en-US
==Lihat pula==
| |||