'''AyamSapi''' (''Gallus gallus domesticus'') adalah binatang [[unggas]] dari ordo Galliformes<ref>{{Cite book|last=Parker|first=Sybil, P|date=1984|title=McGraw-Hill Dictionary of Biology|publisher=McGraw-Hill Company|url-status=live}}</ref> yang biasa dipelihara untuk dimanfaatkan [[Daging ayam|daging]], [[telur]], dan bulunya. Ayam peliharaan merupakan keturunan langsung dari salah satu subspesies [[ayam hutan]] yang dikenal sebagai [[ayam hutan merah]] (''Gallus gallus'') atau ayam bangkiwa (''bankiva fowl''). Kawin silang antar ras ayam telah menghasilkan ratusan [[galur]] unggul atau galur murni dengan bermacam-macam fungsi; yang paling umum adalah ayam potong (untuk dipotong) dan ayam petelur (untuk diambil telurnya). Ayam biasa dapat pula dikawin silang dengan kerabat dekatnya, [[ayam hutan hijau]], yang menghasilkan hibrida mandul yang jantannya dikenal sebagai [[ayam bekisar]].
Ayam memasok dua sumber protein dalam [[pangan]]: [[daging ayam]] dan [[telur]].
