|
Sup ini dihidangkan di tengah-tengah [[meja]] bersama pancinya dengan pelengkap sejumlah [[banchan]]. Panci biasanya berukuran cukup besar untuk memuat sup yang cukup untuk dimakan bersama oleh dua orang atau lebih. Di rumah makan, sup ini juga disajikan dalam panci keramik berukuran kecil (''[[ttukbaegi]]'', {{lang|ko|뚝배기}}) untuk porsi satu orang.
== Contoh Resep ==
Bahan:
- 4 gelas air
- 2 gelas kimchi sawi, cincang halus
- 200g daging babi (bagian pundak atau daging paha), iris tipis
- 1/2 blok tahu, potong kotak 2cm
- 1 bawang bombay, iris tipis
- 1 daun bawang, iris
- 2 cabai hijau, iris tipis (sesuaikan sesuai selera)
- 2 sendok makan bubuk cabai merah (gochugaru)
- 1 sendok makan pasta cabai merah (gochujang)
- 1 sendok makan kecap soy
- 1 sendok makan bawang putih cincang
- 1/2 sendok teh garam (sesuaikan selera)
Petunjuk:
1. Dalam panci, didihkan 4 gelas air. Rebus daging babi hingga matang. Bilas daging babi yang telah dimasak dengan air dingin dan tiriskan air berlebih menggunakan saringan.
2. Dalam panci yang sama, tambahkan kimchi, daging babi, bubuk cabai merah, pasta cabai merah, kecap soy, bawang putih, dan garam. Aduk rata.
3. Setelah itu mulai mendidih, tambahkan bawang bombay dan tahu. Rebus dengan api sedang selama 10 menit tambahan.
4. Tambahkan daun bawang dan cabai hijau. Sesuaikan bumbu sesuai selera saat direbus.
5. Ketika semua sudah matang dan bumbunya pas, matikan api dan biarkan selama sekitar 5 menit dengan penutup panci.
6. Sajikan dalam mangkuk dan nikmati dengan nasi.
== Variasi ==
| 