Revisi per 15 Februari 2024 16.14 sunting Bebasnama (bicara \| kontrib) 4.229 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler ← Revisi sebelumnya		Revisi per 15 Februari 2024 16.15 sunting balikkan Bebasnama (bicara \| kontrib) 4.229 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Revisi selanjutnya →
Baris 10: \| color = Hitam, coklat tua, coklat muda, [[krem]] }} '''Kopi''' ([[bahasa Belanda]]: ''koffie'', {{lang-en\|coffee}}) atau '''~~kahwah~~kahwa''' adalah tanaman hasil [[pertanian]] yang dijadikan minuman hasil [[ekstraksi\|seduhan]] [[biji]] kopi yang telah disangrai dan dihaluskan menjadi bubuk.<ref>{{en}} Webster M. 2010. [http://www.merriam-webster.com/dictionary/coffee. Coffee Definition.] Diakses pada 5 Mei 2010.</ref> Kopi merupakan salah satu komoditas di dunia yang dibudidayakan lebih dari 50 negara. Dua [[spesies]] pohon kopi yang dikenal secara umum yaitu [[Kopi Robusta]] (''Coffea canephora'') dan Kopi Arabika (''Coffea arabica''). Proses kopi sebelum dapat diminum melalui proses panjang, yaitu dari pemanenan biji [[Coffea\|tanaman kopi]] yang telah matang, baik dengan cara mesin maupun dengan tangan,<ref>{{cite web\|url=http://www.casabrasilcoffees.com/learn/harvesting/methods-of-coffee-harvesting-selective-and-strip/\|title=Methods of Coffee Harvesting: Selective and Strip\|accessdate=2015-09-12\|archive-date=2015-09-25\|archive-url=https://web.archive.org/web/20150925191529/http://www.casabrasilcoffees.com/learn/harvesting/methods-of-coffee-harvesting-selective-and-strip/\|dead-url=yes}}</ref> kemudian dilakukan pemrosesan biji kopi dan pengeringan sebelum menjadi kopi gelondong. Proses selanjutnya, yaitu penyangraian dengan tingkat derajat yang bervariasi. Setelah penyangraian, biji kopi digiling atau dihaluskan menjadi bubuk kopi sebelum kopi dapat diminum.<ref>{{cite web \|url=http://www.ncausa.org/i4a/pages/index.cfm?pageid=69\|title= From the Seed to the Cup \|accessdate=2015-09-12}}</ref>

Kopi: Perbedaan antara revisi