Daun wijen: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Muhammad Anas Sidik (bicara | kontrib)
Tidak ada ringkasan suntingan
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan
k ~cite
Baris 14:
 
=== Penggunaan kuliner ===
Varietas daun wijen dibudidayakan dan dikonsumsi terutama di [[Korea]], [[Jepang]], [[Thailand]] dan [[Vietnam]] . Daun, biji, dan [[Minyak Perilla|minyak biji]] ''[[Perilla frutescens|P. frutescens]]'' digunakan secara luas dalam [[Hidangan Korea|masakan Korea]], sedangkan [[Shiso|''P. frutescens'' var.]] [[Shiso|''crispa'']], biji-bijian, dan kecambah digunakan dalam masakan [[Hidangan Jepang|Jepang]] dan [[Hidangan Vietnam|Vietnam]] . <ref>{{Cite book|last=Brenner|first=David M.|year=1993|url=https://archive.org/details/newcrops0000nati/page/322|title=New crops|location=New York|publisher=[[John Wiley & Sons]]|isbn=978-0-471-59374-4|editor-last=J.|editor-first=Janick|pages=[https://archive.org/details/newcrops0000nati/page/322 322–328]|chapter=Perilla: Botany, Uses and Genetic Resources|editor-last2=Simon|editor-first2=J. E.|chapter-url=https://hort.purdue.edu/newcrop/proceedings1993/V2-322.html}}</ref>
 
=== jamu ===