Jamur tiram kuning: Perbedaan antara revisi

Jamur tiram kuning seperti jenis jamur tiram lainnya, merupakan [[jamur pembusuk kayu]] . Di alam liar, ''P. citrinopileatus'' paling sering membusukkan [[kayu keras]] seperti [[elm]] . <ref name="ohira4">{{Cite journal|last=Ohira|first=Ikuo|year=1990|title=A revision of the taxonomic status of ''Pleurotus citrinopileatus''|url=http://rms1.agsearch.agropedia.affrc.go.jp/contents/JASI/pdf/society/47-0967.pdf|journal=Reports of the Tottori Mycological Institute|volume=28|pages=143–150|archive-url=https://web.archive.org/web/20110722104933/http://rms1.agsearch.agropedia.affrc.go.jp/contents/JASI/pdf/society/47-0967.pdf|archive-date=2011-07-22|url-status=dead}}</ref> <ref name="parmasto4">{{Cite journal|last=Parmasto|first=Erast|date=July 1987|title=''Pleurotus citrinopileatus'', one of the favourites|journal=[[British Mycological Society|Mycologist]]|volume=1|issue=3|pages=106–107|doi=10.1016/S0269-915X(87)80076-9}}</ref> Pengamatan pertama yang tercatat mengenai jamur tiram kuning naturalisasi di [[Amerika Serikat]] terjadi pada tahun 2012 di Mushroom Observer, mungkin satu dekade setelah budidaya spesies tersebut dimulai di Amerika Utara, dan tiram emas tersebut ditemukan tumbuh di [[Ek|pohon ek]], [[elm]], [[Fagus|beech]], dan kayu keras lainnya. Jamur tiram kuning yang dinaturalisasi telah ditemukan di banyak negara bagian termasuk: [[Delaware]], [[Illinois]], [[Iowa]], [[Maryland]], [[Massachusetts]], [[Michigan]], [[Minnesota]], [[New York (negara bagian)|New York]], [[Ohio]], [[Pennsylvania]], dan [[Wisconsin]] . Perluasan wilayah jelajah mereka yang kuat sebanding dengan spesies invasif. Dalam studi genomik populasi tahun 2018 yang membandingkan isolat liar yang dinaturalisasi dengan strain komersial, dua dari isolat komersial menunjukkan kemiripan yang tinggi dengan semua isolat liar, sehingga mewakili kemungkinan strain sumber dari populasi liar. <ref>{{Cite thesis|last=Bruce|title=Population genomic insights into the establishment of non-native golden oyster mushrooms (Pleurotus citrinopileatus) in the United States|publisher=University of Wisconsin, La Crosse|oclc=|url=http://digital.library.wisc.edu/1793/79004}}</ref> Studi ini juga menemukan isolat liar yang sangat mirip dikumpulkan dari lokasi yang jauh secara geografis, dalam beberapa kasus berjarak lebih dari 800 mil (>1300 km). Hal ini merupakan bukti kuat yang menunjukkan bahwa galur budidaya yang sama telah diperkenalkan kembali berkali-kali di berbagai wilayah di Amerika Serikat, dibandingkan hanya dengan satu kali pengenalan dan penyebaran berikutnya.

Jamur ''Pleurotus citrinopileatus'' merupakan sumber [[antioksidan]] . <ref>{{Cite journal|last=Yu-Ling Lee|last2=Gi-Wei Huang|last3=Zeng-Chin Liang|last4=Jeng-Leun Mau|date=June 2007|title=Antioxidant properties of three extracts from ''Pleurotus citrinopileatus''|journal=LWT - Food Science and Technology|volume=40|issue=5|pages=823–833|doi=10.1016/j.lwt.2006.04.002}}</ref> Ekstrak dari ''P. citrinopileatus'' telah dipelajari karena sifat antihiperglikemiknya, menurunkan kadar [[gula darah]] pada [[Tikus laboratorium|tikus]] [[Diabetes melitus|diabetes]] . <ref>{{Cite journal|last=Shu-Hui Hu|last2=Jinn-Chyi Wang|last3=Juang-Lin Lien|last4=Ean-Tun Liaw|last5=Min-Yen Lee|date=March 2006|title=Antihyperglycemic effect of polysaccharide from fermented broth of ''Pleurotus citrinopileatus''|journal=Applied Microbiology and Biotechnology|volume=70|pages=107–113|doi=10.1007/s00253-005-0043-5|pmid=16001252}}</ref> Mereka juga telah dipelajari sebagai sumber [[Agen hipolipidemia|obat penurun lipid]] ; <ref>{{Cite journal|last=Shu Hui Hu|last2=Zeng Chin Liang|last3=Yi Chen Chia|last4=Juang Lin Lien|last5=Ker Shaw Chen|last6=Min Yen Lee|last7=Jinn Chyi Wang|year=2006|title=Antihyperlipidemic and Antioxidant Effects of Extracts from ''Pleurotus citrinopileatus''|journal=Journal of Agricultural and Food Chemistry|volume=54|pages=2103–2110|doi=10.1021/jf052890d|pmid=16536582}}</ref> ''[[Jamur tiram|P. ostreatus]]'', sejenis jamur tiram, ditemukan mengandung obat penurun kolesterol lovastatin . <ref name="pmid7614366">{{Cite journal|date=March 1995|title=''Pleurotus'' fruiting bodies contain the inhibitor of 3-hydroxy-3-methylglutaryl-coenzyme A reductase-lovastatin|journal=Exp. Mycol.|volume=19|issue=1|pages=1–6|doi=10.1006/emyc.1995.1001|pmid=7614366|vauthors=Gunde-Cimerman N, Cimerman A}}</ref>

Dalam sebuah penelitian, di antara 11 spesies jamur lain yang biasa dibudidayakan atau dimakan, ''Pleurotus citrinopileatus'' mengandung jumlah antioksidan dan asam amino ergothioneine tertinggi kedua yaitu 3,94mg per gram berat kering, dan tertinggi keempat dalam [[Glutationa|glutathione]] dengan 1,39mg per gram berat kering. . Kedua senyawa tersebut memiliki konsentrasi tertinggi di jaringan tumpukan . Ia memiliki jumlah ergothioneine tertinggi di antara [[Saprofit|saprotrof]] lain dalam kelompok. <ref>{{Cite journal|last=Kalaras|first=Michael D.|last2=Richie|first2=John P.|last3=Calcagnotto|first3=Ana|last4=Beelman|first4=Robert B.|date=15 October 2017|title=Mushrooms: A rich source of the antioxidants ergothioneine and glutathione|url=https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S030881461730691X|journal=Food Chemistry|publisher=Elsevier|volume=233|pages=429–433|doi=10.1016/j.foodchem.2017.04.109|issn=0308-8146|pmid=28530594}}</ref>