Saksang Ayam: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
Menghapus Saksang_ayam.jpg karena telah dihapus dari Commons oleh Fitindia; alasan: No permission since 8 February 2024. |
||
Baris 1:
{{merge|Sangsang}}
'''Saksang Ayam''' merupakan masakan khas yang berasal dari suku [[Suku Batak Toba|Batak Toba]] di [[Sumatera Utara|Sumatra Utara]], yang menggunakan olahan daging [[ayam]]. Meskipun ada juga sebagian masyarakat yang memasak saksang menggunakan olahan daging [[babi]] yang biasa disebut dengan B2. Ada pula masyarakat yang memasak saksang menggunakan daging anjing atau dikenal dengan B1, daging kerbau, hingga daging sapi. Sebelum diolah, daging akan dipotong kecil-kecil yang kemudian akan diolah bersama dengan bumbu dan rempah-rempah yang khas.<ref name=":0">{{Cite web|date=2021-05-27|title=Saksang, Makanan Istimewa Khas Batak Toba|url=https://mediapijar.com/2021/05/saksang-makanan-istimewa-khas-batak-toba/|website=MediaPijar.com|language=id-ID|access-date=2024-02-05}}</ref>
| |||
