Cauim: Perbedaan antara revisi

'''Cauim''' adalah [[minuman beralkohol]] primitif dari [[Brazil]] yang telah ditemukan sejak masa [[Pra-Columbus]]. Ciri utama dari minuman ini adalah pembuatannya melibatkan pengunyahan dengan mulut yang mengakibatkan terjadinya pemecahan [[Amilum|zat tepung]] secara alami menjadi [[Karbohidrat|gula]] oleh [[enzim]] yang ada di [[ludah]] manusia. Bahan caium biasanya berupa [[ketela pohon]] atau [[jagung]]. Dalam pembuatannya bisa pula melibatkan perasa dari jus buah. Di [[Panama]], cauim bisa dibuat dari [[pisang tanduk]].<ref name=wisegeek>[http://www.wisegeek.com/what-is-cauim.htm ''What is Cauim''.] diakses dari situs Wisegeek pada 13 November 2014</ref>