Peristiwa Toko Roti Esing: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Baris 63:
Pada Juni 1857, ''[[Hong Kong Government Gazette]]'' menerbitkan surat tersita yang ditulis untuk Chan Kwei-tsih, kepala komite pemberontakan di Kabupaten Xin'an, dari saudaranya Tsz-tin, memberitahukan peristiwa tersebut kepadanya. Laporan tangan kedua dalam peristiwa tersebut menganggap bahwa komite tak nampak menyelidiki peristiwa tersebut secara langsung.<ref>{{harvnb|Lowe|McLaughlin|2015|pp=197–8}}.</ref>
===Toksikologi===
Aurelius Harland, Dokter Bedah Umum, melakukan pengujian awal terhadap roti dan bahan-bahan lain yang didapati dari toko roti tersebut. Ia menyatakan:
{{quote|Tak lama usai peringatan pertama, aku terdorong untuk memutuskan cara tercepat terhadap roti tersebut, dan Dr Bradford datang, ia dan akumenyatakan pada diri kami sendiri bahwa itu adalah arsenik. Keesokan harinya. atas permintaan Jurutulis Kolonial, membuat analisis yang sangat berhati-hati terhadap setiap potong roti terpisah, dan mendapat bahwa itu semua mengandung bahan arsenik. ... kami mendapati bahwa {{convert|1|lb|kg|spell=in|disp=sqbr}} potong roti mengandung setidaknya satu [[drachm]] arsenik, enam puluh [[Grain (unit)|grain]] dari satu drachm, arsenik putih umum. ... Aku juga, pada siang tanggal 16, mendapati dua guci yang dibawakan kepadaku oleh seorang polisi, yang satu berisi ragi yang dipakai pada malam tanggal 14, yang lainnya bahan untuk membuat ragi, bersama dengan sejumlah teping dan sejumlah pastri dari toko roti tersebut, pasta yang diambil dari meja, dan beberapa kue dalam cetakan tima. Aku tak menemukan jejak arsenik atau racun logam lain dalam bahan manapun.<ref>{{harvnb|Murray|1858|p=14}}.</ref><ref group=n>''[[Dram (unit)|Drachm]]'' merupakan satuan kecil, setara satu per delapan {{convert|1|ozt|g|spell=in}}, atau sekitar 3.9 gram. ''[[Grain (unit)|Grain]]'' adalah unit bobot terkecil, dengan 7000 grain setara {{convert|1|lb|kg|spell=in}}. Sehingga, drachm arsenik dalam potongan roti ukuran tersebut setara dengan 2 bagian per seribu.</ref>}}
Bagian-bagian roti berracun tersebut kemudian disegel dan dikirim ke Eropa. Disana, roti-roti tersebut diuji oleh kimiawan [[Frederick Abel]]<ref name="LM197" /> dan [[Justus von Liebig]], dan dokter bedah Skotlandia [[John Ivor Murray]].<ref name="Murray16" /> Murray mendapati bahwa peristiwa tersebut menghimpun kepentingan ilmiah karena jumlah kematian rendah yang disebabkan dari pencampuran sejumlah besar arsenik. Uji kimia memperkenankannya untuk mendapati 62.3 grain [[asam arsenik]] per pound roti (9 bagian per serbu), sementara Liebig mendapati 64 grain/lb (10 bagian per serbu).<ref name="Murray16">{{harvnb|Murray|1858|p=16}}.</ref> Liebig berteori bahwa racun tersebut gagal untuk berdampak karena dimuntahkan sebelum [[pencernaan]] dapat terjadi.<ref name="Murray16" />
== Catatan ==
| |||