Roti lapis teh: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k clean up, replaced: cengkeh → cengkih |
Fitur saranan suntingan: 1 pranala ditambahkan. Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Tugas pengguna baru Disarankan: tambahkan pranala |
||
Baris 21:
Roti lapis teh dapat dibuat dengan beberapa bentuk yang berbeda, tetapi harus mudah dibentuk, dan seharusnya bisa dimakan dalam dua atau tiga gigitan. Mungkin bentuknya bisa seperti roti lapis panjang dan sempit, roti lapis setengah segitiga, atau biskuit kecil. Ini mungkin juga dipotong menjadi bentuk dekoratif lainnya dengan pemotong kue.
Roti secara tradisional berwarna putih, yang diiris tipis, dan diolesi mentega. Kerak roti dipotong bersih dari roti lapis setelah roti lapis sudah disiapkan tapi sebelum disajikan ke meja makan. Variasi roti modern mungkin termasuk roti gandum, [[pumpernickel]], roti adonan asam atau roti [[gandum hitam]]. Roti yang digunakan untuk menyiapkan roti lapis iris kadang disebut roti sandwich.<ref name="Palmatier">{{cite book | last=Palmatier | first=R.A. | title=Food: A Dictionary of Literal and Nonliteral Terms | publisher=Greenwood Press | series=ABC-Clio ebook | year=2000 | isbn=978-0-313-31436-0 | url=https://books.google.com/books?id=OqIe3YFwsFkC&pg=PA312 | page=312}}</ref>
Isiannya harus ringan, dan "mungil" atau "halus" yang sebanding dengan jumlah roti. Bahan olesan mungkin termasuk mentega, keju krim, atau campuran mayones, dan roti lapis ini sering menampilkan sayuran segar seperti [[lobak]], [[zaitun|buah zaitun]], [[mentimun|timun]], [[asparagus]], atau [[Selada|selada air]]. Roti lapis teh mentimun pada khususnya dianggap sebagai roti lapis teh klasik. Bahan roti lapis teh populer lainnya meliputi tomat, keju cengkih, ham dengan mustard, salmon asap, selai buah, kari ayam, pasta ikan, dan salad telur.
| |||