1-Pentadekanol: Perbedaan antara revisi

 

Seperti [[alkohol primer]] rantai panjang lainnya, 1-pentadekanol digunakan sebagai salah satu bahan dalam bahan kimia industri, [[pelumas|minyak pelumas]], dan barang konsumsi seperti losion dan krim. Selain itu, ia dapat digunakan sebagai [[bahan baku]] untuk proses yang menggunakan reaksi [[etoksilasi]] (penambahan [[etilena oksida]]) dan [[sulfasi]] (penambahan [[asam sulfonat|gugus sulfo]]) untuk menghasilkan [[surfaktan]] (terutama [[detergen]]).<ref name="shell"/>

1-Pentadekanol umumnya merupakan senyawa yang stabil. Seperti alkohol primer rantai panjang lainnya, 1-pentadekanol menunjukkan toksisitas oral, kulit, dan pernapasan yang rendah.<ref name="shelldatasheet"/> Namun, senyawa ini dapat menyebabkan iritasi ringan hingga sedang terhadap mata dan kulit, dan kontak dalam waktu lama dengan alkohol yang tidak diencerkan dapat menyebabkan kulit mengelupas.<ref name="shelldatasheet"/> Oleh karena itu, [[Shell (perusahaan)|Royal Dutch Shell]] merekomendasikan agar pelindung mata, sarung tangan tahan bahan kimia, dan pakaian pelindung lainnya untuk dikenakan saat menangani 1-pentadekanol dalam jumlah besar.<ref name="shellhandling"/> Senyawa ini akan mengapung di atas air, dan dapat terbakar dalam kondisi tertentu; jika terjadi kebakaran, disarankan untuk menggunakan [[pemadam api|alat pemadam kebakaran]] jenis [[Pemadam api#Agen bersih|karbon dioksida]], [[Pemadam api#Busa|busa]], [[Pemadam api#Pasir|pasir]], tanah, atau [[Pemadam api#Bahan kimia kering|bahan kimia kering]].<ref name="shellhandling"/>

 

 

Saat didinginkan dari keadaan cair, 1-pentadekanol (pada suhu 316,3{{nbsp}}[[Kelvin|K]] dan [[temperatur dan tekanan standar|tekanan standar]]) memiliki struktur kristal yang dikenal sebagai bentuk-α, sebuah "fase rotator" yang molekulnya dapat berputar pada sumbu panjangnya. Sementara alkohol rantai panjang lainnya, yang mendingin lebih jauh dari bentuk-α, mengalami transisi keadaan padat menjadi bentuk-γ (dengan rantai miring ke bidang dasar normal) atau bentuk-β (dengan rantai vertikal), telah diamati bahwa 1-pentadekanol secara eksklusif mulai menjadi bentuk-β pada saat pendinginan, yang dilakukannya pada suhu 311,5{{nbsp}}K. Pengukuran [[analisis termal diferensial]] pada 1-pentadekanol dilakukan pada suhu mulai dari 300 hingga 370{{nbsp}}K dan tekanan hingga 250{{nbsp}}[[Pascal (satuan)|MPa]]; pada saat pemanasan, telah diamati bahwa ia mengalami perubahan dari fase kristal (bentuk-β) menjadi fase rotator (bentuk-α) beberapa derajat di bawah titik leburnya.<ref name="dta"/> Pengamatan fase rotator ini dalam pentadekanol dibuktikan dengan pengukuran [[spektroskopi dielektrik|dielektrik]] yang mengonfirmasi gangguan orientasinya. Tidak ada [[titik tripel]] untuk 1-pentadekanol.<ref name="dta"/>

Perusahaan Shell menggunakan sebuah proses eksklusif untuk [[sintesis kimia|menyintesis]] 1-pentadekanol (yang disebut dengan nama dagangnya, Neodol 5) melalui [[hidroformilasi]] [[alkena|olefin]] yang dihasilkan dari [[etena|etilena]].<ref name="shell"/>

 

 

Asimilasi dan oksidasi jamur dari [[pentadekana]] telah teramati pada dua galur ''[[Candida (genus)|Candida]]'' penghasil [[asam sitrat]] ([[tipe liar]] KSH 21 dan [[mutan]] 337), mengubahnya menjadi pentadekanol dan [[asam pentadesilat|asam pentadekanoat]] melalui oksidasi pada salah satu atom karbon terminal.<ref name="oxide"/> Konversi tertinggi menjadi pentadekanol yang terlihat pada penelitian tahun 1977 berasal dari kultur [[Fermentasi|fermentor]] dari galur 337 selama 3 hari, dengan 85,5 miligram dikembangkan per 10{{nbsp}}gram pentadekana. Beberapa konversi menjadi 2-pentadekanol dan 2-pentadekanona juga teramati.<ref name="oxide"/>

Dalam sebuah makalah tahun 1981, aktivitas berbagai alkohol primer dievaluasi sebagai [[Substrat (kimia)|substrat]] untuk [[katalisis]] [[Sintase alkilgliseron fosfat|sintase alkil DHAP]] alkohol lemak dengan asil [[dihidroksiaseton fosfat]] dalam [[Karsinoma asites Ehrlich|sel tumor asites Erlich]]. Spesifisitas sintase alkil DHAP mikrosomal dari sel tumor tersebut sehubungan dengan perbedaan senyawa alkohol yang diselidiki; pentadekanol memiliki aktivitas sekitar 0,2{{nbsp}}mol/min/mg protein.<ref name="dhap"/>

 

 

Sifat-sifat 1-pentadekanol [[fluorokarbon|terfluorinasi]] telah diselidiki sebagai spesies [[amfifilik]] potensial untuk membantu [[adsorpsi]] [[surfaktan paru]] [[dipalmitoilfosfatidilkolina]] (''dipalmitoylphosphatidylcholine'', DPPC). DPPC, meskipun berkontribusi terhadap kekakuan film pada permukaan [[alveolus]], memiliki kualitas adsorpsi dan penyebaran yang buruk; amfifil terfluorinasi tinggi dapat [[kompatibilisasi|menyesuaikannya]] dengan permukaan lain, tetapi memiliki dampak [[bioakumulasi]] baik di tubuh manusia maupun di lingkungan. Oleh karena itu, interaksi antara beberapa 1-pentadekanol terfluorinasi sebagian dengan DPPC dalam sebuah [[Ekalapis#Jenis|ekalapis Langmuir]] dianalisis dalam sebuah makalah tahun 2018. Molekul-molekul tersebut adalah F₄H₁₁OH, F₆H₉OH, dan F₈H₇OH; [[hidrofobik|hidrofobisitas]] akan meningkat seiring dengan meningkatnya derajat fluorinasi.<ref name="surface"/>

<references>

<ref name="chemspider">{{en}} {{cite web