Selai kacang merah: Perbedaan antara revisi

{{nihongo|'''Anko'''|餡子}} atau {{nihongo|'''an'''|餡}} adalah istilah [[bahasa Jepang]] untuk semua isi [[kue]] yang rasanya manis pada kue-kue seperti [[manjū]] dan [[mochi]]. Anko umumnya berupa selai kacang merah yang dibuat dari merebus [[kacang azuki]] hingga lunak dan kental dengan penambahan gula dan tepung. Selai kacang merah seperti ini disebut '''azuki-an'''. Walaupun demikian, beberapa jenis ''an'' tidak dibuat dari kacang azuki:

*''Shiro-an'' ([[kacang jogo]])

*''Dadacha-an'' ([[kacang kedelai]])

*''Ryokutō-an'' ([[kacang hijau]])