Pelumat: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 1:
{{untuk|perangkat lunak|Blender (perangkat lunak)}}
[[Berkas:ElectricBlender.jpg|jmpl|
[[Berkas:Blade_of_a_bender.jpg|jmpl|Pisau
'''Blender''' atau '''pelumat''' adalah alat elektronik berupa sebuah wadah dilengkapi [[pisau]] berputar yang digunakan untuk mengaduk, mencampur, menggiling, atau melunakkan bahan makanan. Pisau berbentuk seperti sebuah [[baling-baling]] pendek yang dipasang pada bagian bawah wadah. Pisau ini diputar dengan cepat dengan tenaga dari sebuah [[motor]] sehingga alat ini dengan segera dapat mencampur, mencincang, dan melumatkan bahan-bahan yang dimasukkan ke dalamnya. Blender juga umumnya dilengkapi pengatur kecepatan berputarnya pisau di dalam wadah. Blender biasanya dipakai di dapur atau di bar.
Baris 7:
Pelumat berbentuk tongkat dan tanpa wadah disebut ''[[pelumat celup|immersion blender]]'' (pelumat celup). Alat ini dapat langsung digunakan untuk melumatkan makanan yang sedang dimasak di dalam [[panci]].
== Ciri-ciri ==
Pelumat yang berbeda mempunyai fungsi dan fitur yang berbeda namun pengujian produk menunjukkan bahwa banyak blender, bahkan yang lebih murah sekalipun, berguna untuk memenuhi banyak kebutuhan konsumen. Fitur-fitur yang dipertimbangkan konsumen saat membeli blender meliputi:
* tanda pengukuran besar yang terlihat
* kemudahan penggunaan
* kebisingan rendah selama penggunaan
* penggunaan daya (biasanya 300–1000 watt)
* kemudahan pembersihan
* opsi untuk pencampuran "getaran" cepat
== Jenis ==
=== Pelumat meja ===
Pelumat meja menggunakan wadah pencampur berukuran 1–2 liter (4–8 cangkir) yang terbuat dari kaca , plastik , baja tahan karat . Pelumag kaca lebih berat dan lebih stabil. Plastik rentan tergores dan menyerap bau campuran makanan. Baja tahan karat lebih disukai karena tampilannya, namun membatasi kedayapandangan makanan saat dilumat.
Wadah tersebut bertumpu pada alas yang berisi motor untuk memutar rakitan pisau dan memiliki kontrol pada permukaannya. Kebanyakan pelumat modern menawarkan sejumlah kemungkinan kecepatan. Pelumag berdaya rendah memerlukan penambahan sedikit cairan agar dapat beroperasi dengan benar. Dalam pelumat ini, cairan membantu memindahkan padatan di sekitar wadah, sehingga bersentuhan dengan bilahnya. Bilahnya menciptakan efek pusaran air yang menggerakkan benda padat dari atas ke bawah, memastikan kontak yang merata dengan bilahnya. Ini menciptakan campuran yang homogen. Pelumat bertenaga tinggi mampu menggiling biji-bijian dan menghancurkan es tanpa bantuan tersebut.
=== Pelumat celup ===
{{main|pelumat celup}}
Pelumat celup, pelumat genggam, pelumat stik , pelumat tangan , atau pelumat tongkat tidak memiliki wadah tersendiri, melainkan memiliki kepala pencampur dengan bilah berputar yang dapat dicelupkan ke dalam wadah. Pelumat celup berguna untuk menghomogenisasi volume yang terlalu besar untuk dimasukkan ke dalam mangkuk blender stasioner atau, seperti dalam kasus sup, terlalu panas untuk dituangkan dengan aman ke dalam mangkuk.
Pengoperasian pelumat celup mengharuskan pengguna untuk menahan tombol selama bilahnya beroperasi, yang dapat melelahkan bagi pengguna.
== Sejarah ==
Pelumat diciptakan pada tahun [[1922]] ketika penemu Polandia-Amerika bernama Stephen J. Poplawski memasang sebuah pisau berputar di dalam sebuah [[toples]].<ref name="Snodgrass">{{cite book|title=Ency Kitchen History|last=Snodgrass|first=Mary Ellen|authorlink=|coauthors=|year=|publisher=Taylor & Francis|location=|isbn=0203319176|page=657|url=http://books.google.co.jp/books?id=D7IhN7lempUC }}</ref> Poplawski menggunakan blender untuk membuat minuman ''[[soda fountain]]''. Pada tahun 1935, Fred Osius menyempurnakan ide Poplawski dan menciptakan blender merek Waring yang disebut Waring Blender.<ref>{{cite web |url=http://inventors.about.com/library/inventors/blblender.htm |title=The Blender - History of the Kitchen Blender |publisher=About.com |accessdate=2013-08-28 }}{{Pranala mati|date=Januari 2023 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}</ref>
| |||