Prasmanan: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Memperbaiki penulisan kalimat dan kategori |
kTidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 2:
'''Prasmanan''' ({{lang-en|buffet}}) adalah cara penyajian [[makanan]] dalam [[pesta]] maupun [[restoran]], dengan cara meletakkan makanan pada [[meja]] panjang dan pengunjung mengambil sendiri menu yang diinginkan. Prasmanan, populer di Indonesia karena praktis dan mengurangi jumlah [[pelayan]] yang diperlukan dalam suatu [[resepsi]]. Menurut {{KBBI}} (Kamus Besar Bahasa Indonesia), prasmanan diartikan sebagai cara menjamu makan dengan mempersilakan tamu mengambil dan memilih sendiri [[hidangan]] yang sudah ditata secara menarik di atas meja.
Modifikasi prasmanan pada masa kini adalah dengan menyajikan makanan pada [[meja]] terpisah untuk setiap menu. Meja
Prasmanan merupakan suatu cara menyajikan makanan dengan menata seluruh hidangan secara rapi dan menarik di atas meja. Para tamu kemudian menyajikan diri mereka sendiri sesuai selera dan pilihan mereka dari meja pajangan.<ref>{{Cite web|title=Penyelenggaraan Makanan Institusi|url=http://perpustakaan.poltekkes-malang.ac.id/assets/file/kti/1303410048/Bab_II.pdf|website=Perpustakaan Poltekkes Malang}}</ref>
Terdapat dua jenis prasmanan, yaitu prasmanan panas atau dingin dan prasmanan jari. Prasmanan panas atau dingin melibatkan penggunaan peralatan makan, sedangkan prasmanan jari menyediakan serangkaian makanan yang berukuran kecil dan mudah dikonsumsi hanya dengan menggunakan tangan, seperti kue, irisan piza, makanan di atas stik, koktail, dll.
| |||