[[Berkas:Zucker.jpg|right|frame|Kristal Gula yang sudah dimurnikan.]]
:''Artikel ini berhubungan dengan '''gula''' sebagai [[makanan]] dan komoditaskomoditi penting yang diperjualbelikan, kata tersebut juga mempunyai arti lainperdagangan. BilaUntuk bukanpengertian ini yang anda carilainnya, silakan lihat halaman [[Gula (disambiguasi)|disambiguasi]] untuk gula.''
Sebuah '''gulaGula''' adalah bentuksuatu dari [[karbohidrat]],jenis gulasederhana yang menjadi sumber energi dan komoditi perdagangan utama. Gula paling seringbanyak digunakandiperdagangkan adalahdalam bentuk [[kristal]] [[sukrosa]] padat. Gula digunakan untuk merubahmengubah [[rasa]] menjadi [[manis]] dan keadaan makanan atau [[minuman]]. Gula sederhana seperti [[glukosa]] (yang diproduksi dari sukrosa dengan enzim atau hidrolisis asam) menyimpan [[energi potensial|energi]] yang akan digunakan oleh [[sel (biologi)|sel]].
Dalam istilah kuliner, '''gula''' adalah tipe [[makanan]] yang diasosiasikan dengan salah satu [[rasa dasar]], yaitu [[manis]].
