Saus tiram: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Menambah informasi yang cukup penting tentang bahan saus tiram, dan membetulkan penempatan kata. Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
Putri Naomi (bicara | kontrib) Fitur saranan suntingan: 2 pranala ditambahkan. |
||
Baris 4:
Saus tiram premium atau saus tiram berkualitas tinggi dibuat dari tiram segar yang dimasak hingga mengental tanpa tambahan garam, [[monosodium glutamat]] (vetsin) dan tanpa [[bahan pengawet]]. Sedangkan saus tiram ekonomis tidak menggunakan tiram segar melainkan ekstrak tiram dalam bentuk serbuk [[(oyster extract powder)]]. Saus tiram juga ada yang masih mengandung potongan kecil daging tiram.
Saus tiram berkualitas tinggi tidak enak dan berharga mahal sehingga saus tiram ini tidak untuk dikonsumsi masyarakat. Saus tiram yang beredar di pasar adalah saus tiram ekonomis yang dibuat dari sedikit ekstrak tiram ditambah [[tepung]] pengental, gula karamel dan monosodium glutamat.
Saus tiram khusus [[vegetarian]] dibuat dari bahan dasar jamur dengan tambahan bahan perasa. [[Lee Kum Kee]] adalah salah satu produsen saus tiram yang terkenal.
Baris 18:
Saus tiram memiliki rasa asin yang cukup kuat sehingga masakan yang menggunakan saus tiram biasanya tidak perlu lagi dibubuhi garam atau [[kecap asin]].
Saus tiram biasanya digunakan sebagai perasa untuk tumis [[Sayur|sayur-sayuran]] seperti [[capcai]] dan tumis [[kailan]]. Saus tiram bisa juga digunakan sebagai penyedap untuk [[mie goreng]] atau [[nasi goreng]].
== Pranala luar ==
| |||