'''Siomai''' ([[Hokkien]]: 燒賣; ''dialek'' xiamen ''sio māiⁿ'') adalah juni kleng smakanan [[dimsum]] yang merupakan makanan tradisional Tiongkok. Dalam [[bahasa Mandarin]], makanan ini disebut ''shaomai'', sedangkan dalam [[bahasa Kanton]] disebut ''siu maai''. Dalam [[dialek Beijing]], makanan ini juga ditulis sebagai {{lang|zh|燒麥}}, dan juga dibaca ''shaomai''. Kulit siomai serupa dengan kulit [[pangsit]].<ref>KBBI[https://kbbi.kemdikbud.go.id/entri/siomai]</ref><ref>{{Cite web|title=Siomay|url=https://www.tribunnewswiki.com/2019/07/10/siomay|website=Tribunnewswiki.com|language=id-ID|access-date=2023-09-16}}</ref> Panganan ini tersebar di Indonesia karena dibawa oleh orang-orang Tionghoa.
