Kalsium laktat: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: halaman dengan galat kutipan Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: halaman dengan galat kutipan Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
||
Baris 69:
==Sifat==
==Preparasi==
Kalsium laktat dapat dibuat melalui reaksi [[asam laktat]] dengan [[kalsium karbonat]] atau [[kalsium hidroksida]].
Sejak abad ke-19, garam telah diperoleh secara industri melalui [[fermentasi]] [[karbohidrat]] dengan adanya sumber mineral kalsium seperti kalsium karbonat atau kalsium hidroksida.<ref name=benn/>{{rp|p200}}<ref name=CHOI2>Kook Hwa Choi, Yong Keun Chang, and Jin-Hyun Kim (2011) "Optimization of Precipitation Process for the Recovery of Lactic Acid". ''KSBB Journal'', volume 26, pages 13-18. ([http://www.dbpia.co.kr/Journal/ArticleDetail/NODE02243060 Abstract] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20170416044753/http://www.dbpia.co.kr/Journal/ArticleDetail/NODE02243060 |date=2017-04-16 }})</ref><ref name=chemeng/> Fermentasi dapat menghasilkan D atau L laktat, atau campuran rasemat keduanya, bergantung pada jenis organisme yang digunakan.<ref>Rojan P. John, K. Madhavan Nampoothiri, Ashok Pandey (2007): "Fermentative production of lactic acid from biomass: an overview on process developments and future perspectives" ''Applied Microbiology and Biotechnology'', volume 74, issue 3, pages 524–534 {{doi|10.1007/s00253-006-0779-6}}</ref>
==Kegunaan==
==Referensi==
| |||