Kopi Jambi: Perbedaan antara revisi

'''Kopi jangkat''' atau '''Kopi robusta merangin''' merupakan varietas [[kopi robusta]] yang menjadi salah satu komoditi unggulan dari daerah dataran tinggi kabupaten [[Merangin]], provinsi [[Jambi]].<ref>[https://www.pom.go.id/new/view/more/berita/17876/Pembinaan-UMKM-Kopi-dari-PIRT-Grading-Ke-MD.html# Pembinanaan UMKM Kopi] ''pom.go.id'' 10 Februari 2020</ref> Kopi ini dianugerahi sebagai kopi robusta terbaik tingkat [[nasional]] dalam kompetisi pengolahan full wash, pada event specialty coffe association of [[Indonesia]] (SCAI) Expo 2018, di hotel grand inna [[Bali]].<ref>[https://metrojambi.com/read/2018/10/28/36640/kopi-jangkat-raih-penghargaan-tingkat-nasional Kopi Jangkat Raih Penghargaan Tingkat Nasional] Pada ''metrojambi'' 28 Oktober 2018. Diakses 18 September 2020</ref> Pada tahun berikutnya, di kompetisi pengolahan honey, event SCAI 2019, di ibis hotel [[Bandung]], kopi jangkat kembali meraih penghargaan sebagai kopi robusta terbaik tingkat nasional.<ref>[https://dinamikajambi.com/2019/11/02/kopi-jangkat-bikin-bangga-lagi-raih-predikat-terbaik-indonesia/ Kopi Jangkat Bikin Bangga Lagi] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20191103170024/http://dinamikajambi.com/2019/11/02/kopi-jangkat-bikin-bangga-lagi-raih-predikat-terbaik-indonesia/ |date=2019-11-03 }} Pada ''dinamika jambi'' 2 November 2019.</ref>

 

 

Kopi Tungkal ini dibudidayakan di [[Kuala Tungkal (kota)|Kuala Tungkal]], unik dan khasnya kopi Liberika Tungkal Komposit ini lantaran dibudidayakan di daerah gambut dengan tingkat keasaman yang cukup tinggi.<ref>{{Cite web|date=27 November 2017|title=UNIK DAN KHASNYA KOPI LIBERIKA KUALA TUNGKAL|url=https://tanjabbarkab.go.id/unik-dan-khasnya-kopi-liberika-kuala-tungkal/|access-date=14 Juni 2024}}</ref> Saat ini, kopi Liberika Tungkal di budidayakan oleh masyarakat kecamatan [[Betara, Tanjung Jabung Barat|Betara]], Kabupaten [[Kabupaten Tanjung Jabung Barat|Tanjung Jabung Barat]]. Pada umumnya masyarakat Kecamatan Betara mengolah kopi sampai pada tahap ''[[green bean]]''. Hal ini disebabkan karena alat pengolahan kopi masih terbatas. Untuk produk dalam bentuk ''green bean'' asalan, masyarakat biasa mengolah secara mandiri.<ref>{{Cite web|last=Arman|first=Dedi|date=2019-11-21|title=Liberika, Kopi Khas Tanjungjabung Barat|url=https://kebudayaan.kemdikbud.go.id/bpnbkepri/liberika-kopi-khas-tanjungjabung-barat/|website=Balai Pelestarian Nilai Budaya Kepulauan Riau|language=Indonesia|access-date=2024-06-21}}</ref> Kopi Liberika Tungkal telah meraih pengakuan Hak Paten dan Sertifikat Indikasi Geografis dari Dirjen Kekayaan Intelektual Kementerian Hukum dan HAM Republik Indonesia<ref>{{Cite web|last=Ahmadi|first=Ali|title=Kopi Liberika Tungkal Komposit: Varian Unik yang Membuat Pecinta Kopi Tercengang! - Jambi One|url=https://www.jambione.com/megapolitan/1363290380/kopi-liberika-tungkal-komposit-varian-unik-yang-membuat-pecinta-kopi-tercengang|website=Kopi Liberika Tungkal Komposit: Varian Unik yang Membuat Pecinta Kopi Tercengang! - Jambi One|language=id|access-date=2024-06-21}}</ref> pada Rangkaian acara Hari Dharma Karyadhika Tahun 2015 di gedung Kementrian Hukum dan HAM.<ref>{{Cite web|date=2018-04-08|title=Jangan Ngaku Pecinta Kopi, Kalau Belum Nyobain Kopi Liberika Tungkal Komposit|url=https://serambijambi.id/2018/04/08/jangan-ngaku-pecinta-kopi-kalau-belum-nyobain-kopi-liberika-tungkal-komposit/|website=Serambi Jambi|language=id|access-date=2024-06-21}}</ref>