Tahini: Perbedaan antara revisi

'''TahiniṬaḥini''' {{IPAc-en|t|ɑː|.|ˈ|h|iː|.|n|i}} (juga '''tahinaṭaḥina''' {{IPAc-en|t|ɑː|.|ˈ|h|iː|.|n|ə}} atau {{IPAc-en|t|ɑː|.|ˈ|x|iː|.|n|ə}}; {{lang-ar|طحينة}}) adalah sebuah [[bumbu]] yang terbuat dari [[biji wijen]] dan [[kulit jagung]], yang mirip dengan [[selai kacang]]. Tahini digunakan dalam masakan [[Masakan Lebanon|Lebanon]], [[Masakan Armenia|Armenia]], [[Masakan Yunani|Yunani]], [[Masakan Siprus|Siprus]], [[Masakan Iran|Iranian]], [[Masakan Israel|Israel]], [[Masakan Turki|Turki]], [[Masakan Irak|Irak]], [[Masakan Levantine|Levantine]], dan [[Masakan Afrika Utara|Afrika Utara]]. Tahini disajikan sebagai [[cocolan]] pada sajiannya sendiri atau sebagai bahan utama dari [[hummus]], [[baba ghanoush]], dan [[halva]].