Revisi per 5 Juli 2024 17.28 sunting Swarabakti (bicara \| kontrib) Peninjau 5.387 suntingan k →‎Penyajian dan pengemasan Tag: Suntingan visualeditor-wikitext ← Revisi sebelumnya		Revisi per 5 Juli 2024 17.28 sunting balikkan Swarabakti (bicara \| kontrib) Peninjau 5.387 suntingan k →‎Penyajian dan pengemasan Tag: Suntingan visualeditor-wikitext Revisi selanjutnya →
Baris 39: == Penyajian dan pengemasan == [[Berkas:Iced bir pletok 20240622 112754.jpg\|jmpl\|ka\|Segelas bir pletok disajikan dingin dengan [[es batu]]]] Minuman ini ~~lazim~~biasa disajikan dengan suhu hangat atau panas, dengan dominasi rasa jahe yang menyegarkan.{{sfnp\|Putra dkk.\|2023\|p=84}} Karena itu, minuman ini awalnya ~~seringkali~~lebih lazim disajikan sebagai penghangat badan di malam hari, terutama selama [[musim penghujan]].{{sfnp\|Muliani\|2017\|p=224}} Namun, sejak [[es batu]] mulai marak digunakan di Jakarta pada pertengahan abad ke-20, minuman ini juga seringkali disajikan dingin sebagai penyejuk di kala gerah.{{sfnp\|Teviningrum dkk.\|2016\|p=57}}{{sfnp\|Sultani\|Anastasia\|Yuliswara\|2020\|p=150–151}} JJ Rizal menyebut bahwa bir pletok pada mulanya lebih umum disajikan saat acara-acara besar masyarakat Betawi, tidak seperti teh dan kopi yang rutin diminum di kala pagi dan sore hari.{{sfnp\|Attas\|2021\|p=593}} Hajatan Betawi seperti [[Sunat\|khitanan]], [[Upacara pernikahan\|pernikahan]], dan upacara yang berkaitan dengan [[kematian]] lazim menyuguhkan bir pletok sebagai minuman.<ref name="adiakurnia"/> Di antara ketiga jenis hajatan ini, yang paling wajib menyajikan bir pletok adalah pernikahan, sebagai perhelatan dengan gengsi paling tinggi. Melimpahnya suguhan bir pletok menjadi tolok ukur kemegahan sebuah acara pernikahan Betawi, layaknya peran [[Minuman anggur\|anggur]] dalam pesta-pesta Eropa.{{sfnp\|Attas\|2021\|p=593}} Dalam adat perkawinan Betawi, bir pletok juga amat dianjurkan untuk diminum oleh kedua pengantin,{{sfnp\|Hisyam\|2023\|p=128}} khususnya bagi mempelai wanita setelah prosesi ''tangas'' atau ''kum'' (mandi uap) sebagai perawatan kecantikan sebelum acara inti.{{sfnp\|Hisyam\|2023\|p=112}}<ref name="putri">{{cite web \|last=Putri \|first=Citra Narada \|title=Dilakukan oleh calon pengantin perempuan, ini perawatan kecantikan tradisional khas Betawi \|website=Kompas.com \|date=2021-08-15 \|url=https://www.kompas.com/parapuan/read/532839829/dilakukan-oleh-calon-pengantin-perempuan-ini-perawatan-kecantikan-tradisional-khas-betawi \|archive-url=https://web.archive.org/web/20210827142610/https://www.kompas.com/parapuan/read/532839829/dilakukan-oleh-calon-pengantin-perempuan-ini-perawatan-kecantikan-tradisional-khas-betawi \|archive-date=2021-08-27 \|access-date=2024-06-29}}</ref>

Bir pletok: Perbedaan antara revisi