Kenikir: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
k Menambahkan informasi terkait dengan kandungan yang terdapat pada daun kenikir untuk kesehatan tulang karena kandungan mineral kalsium yang tinggi pada daun kenikir. Tag: kemungkinan spam pranala |
||
Baris 42:
Ulamnya yang digelarkan "Ulam Raja" telah digunakan secara tradisional untuk memperbaiki [[peredaran darah]] dan mencuci [[darah]], serta untuk menguatkan tulang, dan mengobati lemah [[lambung]].<ref name=Solo/>{{sfn|Priati|2010|p=42}} Ulamnya mempunyai keupayaan antioksidan (AEAC) yang amat tinggi, yaitu setiap 100 gram [[salad]] yang segar mempunyai kemampuan antioksidan yang sama dengan 2400 miligram [[asam L-askorbik]]. Lebih dari dua puluh jenis [[Antioksidan|bahan antioksidan]] telah dikenal pasti dalam kenikir. Bahan-bahan antioksidan yang utama disebabkan oleh adanya sejumlah [[proantosianidin]] yang wujudnya sebagai [[dimer]], melalui [[heksamer]], [[kuersetin glikosida]], [[asam klorogenik]], [[asam neoklorogenik]], [[asam kripto-klorogenik]], serta penangkap (+)-. Kemampuan kenikir untuk mengurangi tekanan oksidatif mungkin sebagian terdiri daripada kandungan antioksidannya yang tinggi. Dan juga, tumbuhan ini mengandung zat [[kimia]] yang mengandung [[minyak atsiri]],<ref name=BP/> [[saponin]] dan [[flavonoida polifenol]].<ref name=Solo/>
Berdasarkan kajian tempatan, kenikir mengandung 3 persen [[protein]], 0,4 persen [[lemak]] dan [[karbohidrat]] serta kaya dengan [[kalsium]] dan [[vitamin A]]. Senyawa yang bersifat antioksidan dapat memacu proses apoptosis melalui jalur intrinsik (jalur mitokondria).<ref name=Solo/> Berdasarkan kajian juga, daun kenikir mengandung mineral [[kalsium]] yang sangat tinggi dengan fungsi menjaga kesehatan [[tulang]]. Kalsium sendiri memiliki peran dalam membangun dan memelihara tulang agar menjadi lebih kuat.
== Catatan taksonomis ==
Baris 100:
* {{ms}} [http://agrolink.moa.my/jph/kelantan/ulamraja.htm Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani Malaysia] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20050508212331/http://agrolink.moa.my/jph/kelantan/ulamraja.htm |date=2005-05-08 }}
* {{en}} [http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=PubMed&list_uids=16087413&dopt=Abstract Tapak web PubMed] oleh Perpustakaan Pengobatan Nasional dan Institut-institut Kesehatan Nasional Amerika Serikat
* [https://kkpbalikpapan.id/manfaat/manfaat-daun-kenikir-untuk-kesehatan/ 7 Manfaat Daun Kenikir untuk Kesehatan yang Wajib Diketahui]
{{Taxonbar|from=Q476937}}
[[Kategori:Tumbuhan obat]]
| |||