Soto Madura: Perbedaan antara revisi

'''Soto Madura''' ({{lang-mad|Soto Mâdhurâ}}) adalah jenis [[soto]] yang berasal dari daerah [[Pulau Madura|Madura]], [[Jawa Timur]] berbahan dasar daging sapi, [[telur]] rebus, kentang goreng dan [[tauge]], dengan bumbu ketumbar, [[bawang merah]] dan [[bawang putih]], [[jahe]], kunir, laos, kemiri, jeruk purut, dan [[Garam dapur|garam]] secukupnya.<ref>Rini, Nuda. "[https://www.madureh.com/2022/10/soto-madura.html Mengenal Soto Madura: Asal-usul, Variasi, hingga Cara Buat dengan Mi Instan], madhureh.com. Diakses tanggal 2023-05-06.</ref> Karena ada ekslusivitas di setiap wilayah, istilah ''soto Madura'' tidak digunakan di wilayah Arekan Jawa Timur dan [[Tapal Kuda (kawasan)|Tapal Kuda Jawa Timur]] wilayahbagian barat melainkan sebagai soto daging.