Maapam: Perbedaan antara revisi

'''Maapam''' adalah tradisi memasak apam yang telah dilakukan oleh masyarakat Pasaman Barat sejak zaman nenek moyang, memasak apam sudah menjadi tradisi unik yang berasal dari daerah Pasaman Barat yang sudah diwariskan secara turun-temurun.<ref>{{Cite web|title=Mengenal Maapam, Tradisi Memasak Apam Khas Pasaman Barat Sambut Bulan Ramadan|url=https://www.merdeka.com/sumut/mengenal-maapam-tradisi-memasak-apam-khas-pasaman-barat-sambut-bulan-ramadan-94049-mvk.html|website=merdeka.com|language=id|access-date=2024-08-18}}</ref> Tradisi Maapam biasanya dilakukan oleh masyarakat untuk menyambut datangnya bulan suci [[ramadan]], sebagai bentuk rasa syukur dan kegembiraan karena kembali dipertemukan dengan bulan penuh keberkahan. Bahan-bahan pembuat apam yaitu tepung beras yang sudah ditumbuk, santan kelapa, garam, gula, dan gula aren. Semua bahan dicampur menjadi satu, lalu diaduk hingga menjadi adonan putih. Memasak apam masih menggunakan tungku api atau alat memasak tradisional dengan kuali dari besi.<ref>{{Cite web|last=Pratiwi|first=Yunia|date=2024-02-08|title=Mengenal Tradisi Maapam untuk Memperingati Isra Miraj|url=https://travel.tempo.co/read/1831046/mengenal-tradisi-maapam-untuk-memperingati-isra-miraj|website=Tempo|language=id|access-date=2024-08-18}}</ref> Rekor terbanyak memasak apam dicetak oleh masyarakat Pasaman Barat pada tahun 2020 yang diikuti oleh banyak partisipan dengan rekor 1.074 tungku.<ref>{{Cite web|last=tedihouse|title=Memasak Apam di Tungku Terbanyak|url=https://muri.org/Website/Rekor_detail/memasakapamditungkuterbanyak|website=MURI: Museum Rekor Dunia Indonesia|language=id|access-date=2024-08-18}}</ref>