Ni'owuru: Perbedaan antara revisi

 

Kini metode ini semakin langka dan susah didapatkan di Pulau Nias. Masyarakat mulai menyadari konsumsi garam berlebihan bisa menyebabkan berbagai penyakit bagi tubuh<ref>{{Cite web|url=https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/salt-and-sodium/sodium-health-risks-and-disease/|title=Health Risks and Disease Related to Salt and Sodium|last=Boston|first=677 Huntington Avenue|last2=Ma 02115 +1495‑1000|date=2013-07-18|website=The Nutrition Source|language=en-us|access-date=2019-03-31}}</ref> sehingga memilih beralih metode pengawetan dengan menggunakan [[kulkas]] yang dianggap lebih menguntungkan, yaitu tidak mengurangi keaslian rasa daging dan tidak menimbulkan risiko penyakit.