Chikki: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Muhammad Anas Sidik (bicara | kontrib)
Tidak ada ringkasan suntingan
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan
Muhammad Anas Sidik (bicara | kontrib)
Tidak ada ringkasan suntingan
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan
Baris 18:
'''Chikki''' adalah makanan manis tradisional India yang umumnya terbuat dari [[buah geluk]] dan [[sarkara]]/gula.<ref name=Chitrodia>{{cite web|last=Chitrodia|first=Rucha Biju|title=A low-cal twist to sweet sensations|url=http://articles.timesofindia.indiatimes.com/2008-12-28/mumbai/27894010_1_refined-sugar-sugar-substitutes-jaggery|archive-url=https://web.archive.org/web/20121023195025/http://articles.timesofindia.indiatimes.com/2008-12-28/mumbai/27894010_1_refined-sugar-sugar-substitutes-jaggery|url-status=dead|archive-date=23 October 2012|work=[[The Times of India]]|access-date=19 August 2012}}</ref> Ada beberapa jenis chikki yang berbeda selain chikki kacang tanah yang paling umum. Setiap jenis chikki diberi nama sesuai dengan bahan yang digunakan, antara lain [[kacang arab]] kembung atau panggang, wijen, nasi kembung, nasi pipih, atau khobra (kelapa kering), dan buah geluk lainnya seperti almond, kacang mete, dan pistachio.
 
Di wilayah [[India Utara]], khususnya [[Bihar]] dan [[Uttar Pradesh]], manisanmakanan manis ini disebut ''layiya patti''. Di provinsi [[Sindh]] di Pakistan, disebut ''layee'' atau ''lai''. Di negara bagian India utara, ia juga dikenal sebagai ''gajak'' atau ''maroonda''. Di Bangladesh, [[Benggala Barat]], dan wilayah berbahasa BengaliBenggala lainnya, dikenal sebagai ''gur badam''. Di [[Maharashtra]] disebut Chikki. Di negara bagian [[Telangana]] dan [[Andhra Pradesh]] di India Selatan, ini disebut palli patti (పల్లీ పట్టీ). Di [[Kerala]] disebut ''Kappalandi muthai''. Di [[Tamil Nadu]] disebut ''kadalai mittai''. Di [[Karnataka]] disebut ''Kadale Mittai''. Hidangan serupa juga sangat populer di Brasil, yang dikenal sebagai ''pé-de-moleque'', di Paraguay, yang disebut ''ka'i ladrillo'', dan di Thailand, yang disebut ''thua tat''.{{Citation needed|date=October 2022}}
 
==Bahan==