Bubur pedas Anambas: Perbedaan antara revisi

'''Bubur pedas anambas''' merupakan salah satu hidangan khas [[Kabupaten Kepulauan Anambas]].<ref>{{Cite web|last=Aditya|first=Harment|title=Bubur Pedas Kuliner Khas Anambas Lezat dan Gurih Hanya Hadir di Acara Tertentu - Media Kepri CoId|url=https://www.mediakepri.co.id/pariwisata/1512727477/bubur-pedas-kuliner-khas-anambas-lezat-dan-gurih-hanya-hadir-di-acara-tertentu|website=Bubur Pedas Kuliner Khas Anambas Lezat dan Gurih Hanya Hadir di Acara Tertentu - Media Kepri CoId|language=id|access-date=2024-09-10}}</ref> Terbuat dari beras yang disangrai lalu dimasak menjadi bubur. [[Bubur]] pedas dimasak dengan berbagai campuran, seperti ikan salai tongkol, ubi maupun cumi. Selain itu bubur pedas juga dimasak dengan berbagai bumbu dan [[aromatik]] untuk menambah rasa gurih dan wangi dari bubur pedas. Tentu saja bubur pedas khas Anambas ini memilik rasa pedas.<ref>{{Cite web|last=Khotimah|first=Nurul|date=2024-07-15|title=Bubur Pedas Anambas, Tetap Eksis dalam Kuliner Modern|url=https://rri.co.id/kepulauan-riau/kuliner/827189/bubur-pedas-anambas-tetap-eksis-dalam-kuliner-modern|website=rri.co.id|access-date=2024-09-10}}</ref>