Timol: Perbedaan antara revisi

'''Timol''' (juga dikenal sebagai '''2-isopropil-5-metilfenol''', disingkat '''IPMP''') adalah turunan [[fenol]] [[Monoterpena|monoterpenoid]] alami dari ''p''-Simena, [[isomer]] dengan karvakrol, ditemukan dalam minyak [[timi]], dan diekstraksi dari ''Thymus vulgaris'' ([[timi biasa]]), [[Jemuju|ajwain]],<ref>{{Cite book|title=The book of spice : from anise to zedoary|last=O'Connell, John |date=27 August 2019 |isbn=978-1681774459 |publisher=Pegasus |location=New York |oclc=959875923}}</ref> dan berbagai tumbuhan lainnya sebagai zat [[kristal]] putih dengan bau [[Aromatisitas|aromatik]] yang menyenangkan dan sifat [[antiseptik]] yang kuat. Timol juga memberikan rasa khas dan kuat dari ramuan[[herba]] kuliner thymetimi, yang juga dihasilkan dari ''T. vulgaris''. Timol hanya sedikit [[Kelarutan|larut]] dalam air pada [[pH]] netral, tetapi sangat larut dalam alkohol dan pelarut organik lainnya. Ia juga larut dalam larutan berair yang sangat basa[[alkali]] karena [[deprotonasi]] fenol. Konstanta disosiasinya (pKa[[Konstanta disosiasi asam|p''K''a]]) adalah 10,59±0,10.<ref>CAS Registry: Data obtained from SciFinder{{full citation needed|date=August 2017}}</ref> Timol menyerap radiasi [[Ultraungu|UV]] maksimum pada 274 [[Nanometer|nm]].<ref>{{cite journal | last1 = Norwitz | first1 = G. | last2 = Nataro | first2 = N. | last3 = Keliher | first3 = P. N. | year = 1986 | title = Study of the Steam Distillation of Phenolic Compounds Using Ultraviolent Spectrometry | journal = Anal. Chem. | volume = 58 | issue = 639–640| page = 641 | doi = 10.1021/ac00294a034 }}</ref>