Cimol: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 16:
}}
'''Cimol''' ({{sund|ᮎᮤᮙᮧᮜ᮪}} {{IPA-su|t͡ʃimɔl}}, {{small|akronim dari}} ''a'''ci''' dige'''mol''''', {{small|[[Arti harfiah|harf.]]}} "[[tapioka]] [[bulat|dibulatkan]]") adalah makanan ringan khas [[Masakan Sunda|Sunda]] yang dibuat dari [[tepung kanji]]. Cimol berasal dari kata a'''ci''' dige'''mol''' yang artinya tepung kanji dibentuk bulat-bulat sehingga tekstur Cimol kenyal
Cimol biasanya dijual di pinggir [[jalan]]. Cara membuatnya, adonan tepung kanji dibentuk bulat-bulat, kemudian digoreng. Biasanya, cimol disajikan dengan bumbu-bumbu tambaha. Bumbu-bumbu tersebut biasanya berupa bubuk cabai kering yang telah mengalami proses penggilingan. Sebagai tambahan, bumbu yang ditaburkan juga dapat berupa bumbu yang berasa gurih dan asin.
| |||