Kepadatan nutrisi: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Rescuing 1 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.8.6 |
k Menambahkan Referensi |
||
Baris 1:
'''Kepadatan nutrisi''' adalah rasio seberapa banyak [[nutrisi]] non-[[energi]] yang terkandung di dalam suatu makanan terhadap total nutrisi penghasil energi. Nutrisi penghasil energi yaitu [[karbohidrat]], [[lemak]], dan [[protein]]. Sehingga [[makanan padat energi]] (seperti [[serealia]] dan produk olahannya serta makanan yang mengandung kadar [[gula]] tinggi) disebut sebagai makanan miskin nutrisi. Contoh makanan padat nutrisi yaitu [[sayuran]] dan [[buah-buahan]].<ref>{{Cite web |url=http://www.sciencedirect.com/science/article/B758G-4HP5YFV-D/2/c86659719922a2736490366333062119 |title=''A Nutrient Density Standard for Vegetables and Fruits: Nutrients per Calorie and Nutrients per Unit Cost'' |access-date=2014-06-01 |archive-date=2009-06-29 |archive-url=https://web.archive.org/web/20090629065457/http://www.sciencedirect.com/science/article/B758G-4HP5YFV-D/2/c86659719922a2736490366333062119 |dead-url=yes }}</ref><ref>[http://www.drfuhrman.com/library/article17.aspx ''Nutrient Density by Joel Fuhrman M.D.'']</ref><ref>[http://www.clemson.edu/extension/hgic/food/nutrition/nutrition/dietary_guide/hgic4062.html "Clemson University Cooperative Extension Service - Nutrient Density"]</ref>
Kepadatan nutrisi tidak hanya merupakan istilah yang digunakan dalam [[kesehatan manusia]], tetapi juga dalam ilmu peternakan dan perikanan. [[Pakan]] hewan ternak dan hewan laut juga membutuhkan nutrisi vitamin dan mineral untuk menjaga kesehatannya. [[Serat]] di dalam tubuh [[ruminansia]] akan diolah menjadi energi sehingga serat menjadi satu kelompok bersama dengan nutrisi penghasil energi.
Kepadatan nutrisi berkaitan dengan kualitas makanan, seperti menghindari makanan cepat saji dan memperbanyak makan sayuran. Kualitas makanan dimana takar nutrisi pada tiap makanan yang masuk ke tubuh harus sesuai angka kebutuhan gizi. Dan juga porsi makanan yang masuk harus selalu cukup dan tidak kurang atau pu lebih.<ref>{{Cite web|title=4 Hal yang Harus Diperhatikan dari Makanan Selain Kalori! - Yellow Fit Kitchen Diet & Healthy Catering No.1 Di Indonesia|url=https://www.yellowfitkitchen.com/detailarticle/4-hal-yang-harus-diperhatikan-dari-makanan-selain-kalori|website=www.yellowfitkitchen.com|access-date=2024-10-13}}</ref>
== Referensi ==
|