Kari: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Izzahputri (bicara | kontrib)
Menambahkan heading terbaru tentang kari terpedas di dunia bernama phal curry.
AdityaNofrianda (bicara | kontrib)
k Penambahan penjelasan
Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler
 
Baris 73:
=== Masakan Indonesia ===
{{utama|masakan Padang|masakan Aceh|masakan Melayu}}
[[Rendang]] dan [[gulai]] [[masakan Padang]] seperti gulai ayam, gulai otak, dan gulai kambing merupakan salah bentuk kari dengan sedikit rempah-rempah. [[Sate Padang]] juga menggunakan kuah yang merupakan salah satu bentuk kari. Makanan ringan rasa kari misalnya [[martabak]] dan [[martabak mesir|martabak kubang]]. [[Mi instan]] di Indonesia juga mempunyai varian rasa [[kari ayam]]. Jenis [[kari kambing]] disajikan dengan [[roti canai]] dan [[teh tarik]]. Adapun [[kari kepala ikan]] yang biasanya disajikan dengan nasi. Masyarakat [[Suku Melayu|Melayu]] di [[Kepulauan Riau]] juga umumnya mengenal kari sebagai masakan tradisional seperti kari ayam, kari kambing, kari kepala ikan, dan kuah kari yang disajikan dengan [[Roti canai|prata]], [[nasi dagang]], [[nasi lemak]], atau [[roti kirai]].
 
Rempah-rempah yang digunakan untuk gulai adalah daun [[jeruk purut]], [[serai]], [[lengkuas]], [[daun salam]], [[kemiri]], [[kunyit]], [[terasi]], [[jintan]], [[ketumbar]], dan [[santan]].