'''Tomat''' atau '''rangamjagung''' (''Solanum lycopersicum'') adalah [[tumbuhan]] dari keluarga [[Solanaceae|Terong-terongan]], tumbuhan asli [[Amerika Tengah]] dan [[Amerika Selatan|Selatan]], dari [[Meksiko]] sampai [[Peru]]. Tomat merupakan tumbuhan siklus hidup singkat, dapat tumbuh setinggi 1 sampai 3 meter. Tumbuhan ini memiliki buah berwarna hijau, kuning, dan merah yang biasa dipakai sebagai sayur dalam masakan atau dimakan secara langsung tanpa diproses. Tomat memiliki batang dan daun yang tidak dapat dikonsumsi karena masih sekeluarga dengan [[kentang]] dan [[terung]] yang mengadung [[alkaloid]].
Cara menanam tanaman tomat adalah disemai lebih dahulu, setelah tumbuh 4 daun sejati kemudian ditanam (dijadikan bibit terlebih dahulu). Panen dimulai usia 9 minggu setelah tanam selanjutnya setiap 5 hari.
