Lapis india: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Wadaihangit (bicara | kontrib) kTidak ada ringkasan suntingan |
Menambah infobox |
||
Baris 1:
'''{{Infobox food
| name = Lapis India<br>
'''Lapis india''' adalah nama kue khas [[Suku Banjar|Banjar]], Kalimantan Selatan. Kue ini memiliki rasa yang manis, tekstur yang lembut dan bentuknya meliuk-liuk. Manis kue ini berasal dari [[gula merah]] sekaligus sebagai pemberi warna coklat. Selain itu juga memakai santan dan daun pandan untuk menambah rasa dan aromanya.<ref>{{Cite web|title=Kue Lapis India, Panganan Khas Banjarmasin dengan Cita Rasa Manis dan Lembut, Cocik untuk Camilan di Akhir Pekan|url=https://www.netralnews.com/kue-lapis-india-panganan-khas-banjarmasin-dengan-cita-rasa-manis-dan-lembut-cocik-untuk-camilan-di-akhir-pekan/Qk1KMGhEcGR2ZmRHRFJrenBVRGVvUT09|website=netralnews.com|language=en-US|access-date=2023-04-09}}</ref>▼
| image = Lapis India.jpg
| image_size = 200px
| image_alt = Kue lapis india
| caption = Kue lapis India khas Kalimantan Selatan
| alternate_name =
| type =
| course =
| country = [[Indonesia]]
| region = [[Kalimantan Selatan]]
| national_cuisine = [[Indonesia]]
| creator = [[Suku Banjar]]
| year =
| mintime =
| maxtime =
| served = Dingin
| main_ingredient = Tepung hunkwe, santan, telur, gula merah
| minor_ingredient = kental manis, vanili bubuk
| variations =
| serving_size = 100 g
| calories =
| calories_ref =
| protein =
| fat =
| carbohydrate =
| glycemic_index =
| similar_dish =
| cookbook =
| commons =
| other =
| no_recipes = false
▲
Kue lapis india bukan berasal dari [[India]] namun dinamakan karena tampilan kue ini yang bergelombang, seperti penari India yang sedang bergoyang.<ref>{{Cite web|last=Ulfanita|first=Sri|title=Resep kue lapis India khas Banjarmasin, Indonesian cake yang bikin lidah bergoyang|url=https://wartabulukumba.pikiran-rakyat.com/kuliner/pr-873090096/resep-kue-lapis-india-khas-banjarmasin-indonesian-cake-yang-bikin-lidah-bergoyang|website=wartabulukumba.pikiran-rakyat.com|language=id|access-date=2023-04-09}}</ref>
| |||