Sencha: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
Yaya Nulis (bicara | kontrib) k Perbaikan paragraf yang kosong dan penambahan arti Sencha |
||
Baris 1:
▲. Lantas digulung, dibentuk, dan dikeringkan. Langkah-langkah ini menghasilkan bentuk teh seperti pilinan tabung yang tipis. Akhirnya, setelah pengeringan, pucuk daun teh dipanggang untuk membantu pengawetan dan memperkaya citarasa.<ref>{{Cite web |url=http://import.maunakeatea.com/content/view/20/28/ |title=Mauna Kea Tea Import - Proses Produksi Sencha |access-date=2009-10-24 |archive-date=2008-06-02 |archive-url=https://web.archive.org/web/20080602085050/http://import.maunakeatea.com/content/view/20/28/ |dead-url=yes }}</ref>
Tahap [[pengukusan]] permulaan adalah tahap yang membedakan rasa antara teh hijau Cina dan Jepang, teh hijau Jepang lebih kuat citarasa daunnya, hampir mirip [[Rumput|rerumputan]] (beberapa juga mirip rumput laut). Infusi dari sencha dan teh hijau lainnya adalah bahwa pengukusan (seperti sebagian besar teh hijau Jepang) juga menghasilkan warna yang lebih hijau dan berasa lebih getir daripada teh hijau Cina.
| |||