Sumatera Utara: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
kTidak ada ringkasan suntingan |
|||
Baris 498:
Orang [[Suku Karo|Karo]] memiliki makanan khas yakni babi panggang Karo, sementara orang [[Suku Nias|Nias]] memiliki [[Harinake]], daging babi cincang. Masyarakat Tionghoa memili babi hong, olahan daging babi bumbu kecap.<ref>{{cite web|url=https://www.idntimes.com/food/dining-guide/rosma-stifani/olahan-daging-babi-di-sumatra-c1c2?page=all|title=10 Olahan Daging Babi di Sumatra, Jangan Cuma Tahu Saksang!|first=Tifani|last=Topan|date=19 Maret 2022|website=www.idntimes.com|accessdate=5 September 2023|archive-date=2023-09-05|archive-url=https://web.archive.org/web/20230905093341/https://www.idntimes.com/food/dining-guide/rosma-stifani/olahan-daging-babi-di-sumatra-c1c2?page=all|dead-url=no}}</ref>
Sumatera utara dikenal dengan kuliner khas [[Orang India Indonesia|India]]India yang beragam, mencerminkan pengaruh komunitas India yang kuat di beberapa kotanya terutama di [[Medan]] dan Pematangsiantar. Beberapa makanan populer antara lain [[roti canai]] yang disajikan dengan [[kari kambing]] atau ayam yang kaya rempah, serta [[nasi briyani]] yang harum dengan daging berbumbu. <ref>{{cite web|url=https://www.jofiebakery.com/post/mengunjungi-bollywood-berikut-indian-food-di-medan|title=6 Mengunjungi Bollywood, Berikut Indian Food di Medan|first=Fitri|last=Nasution|date=23 September 2019|website=jofiebakery|accessdate=5 September 2023|archive-date=2023-09-05|archive-url=https://web.archive.org/web/20230905053357/https://www.idntimes.com/food/dining-guide/safitri-adriani-nasution/6-makanan-khas-melayu-deli-yang-patut-dicoba-saat-ke-medan-c1c2?page=all|dead-url=no}}</ref><ref>https://travel.tribunnews.com/2021/04/12/4-kuliner-khas-india-yang-bisa-kamu-jumpai-di-medan-ada-nasi-biryani-hingga-samosa#google_vignette</ref> .[[Martabak]] India dengan isian daging cincang berbumbu dan dosa, sejenis pancake tipis yang disajikan dengan chutney dan sambar, juga menjadi favorit. Untuk hidangan penutup, ada gulab jamun, bola-bola susu goreng yang direndam dalam sirup manis. Minuman khas seperti teh masala, yang dibuat dengan jahe, kayu manis, dan kapulaga, menambah pengalaman kuliner yang autentik. Restoran terkenal seperti Restoran Madras, Restoran Cahaya Baru, dan Mamak Restaurant adalah tempat yang sering dikunjungi untuk menikmati cita rasa khas India di Medan.
Makanan khas [[Suku Melayu|Melayu]], diantaranya urap [[Anyang]], roti Jala, kue Rasidah, bubur pedas, pajri [[Nenas]], dan Halua, manisan buah dan sayur.<ref>{{cite web|url=https://www.idntimes.com/food/dining-guide/safitri-adriani-nasution/6-makanan-khas-melayu-deli-yang-patut-dicoba-saat-ke-medan-c1c2?page=all|title=6 Makanan Khas Melayu Deli yang Patut Dicoba Saat ke Medan|first=Fitri|last=Nasution|date=23 September 2019|website=www.idntimes.com|accessdate=5 September 2023|archive-date=2023-09-05|archive-url=https://web.archive.org/web/20230905053357/https://www.idntimes.com/food/dining-guide/safitri-adriani-nasution/6-makanan-khas-melayu-deli-yang-patut-dicoba-saat-ke-medan-c1c2?page=all|dead-url=no}}</ref>
| |||