Kota Medan: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Mengembalikan suntingan oleh Novia Rahmadanti (bicara) ke revisi terakhir oleh Herryz Tag: Pengembalian |
|||
Baris 237:
Selain multi etnis, Kota Medan juga dikenal dengan kota yang beragam agama. Meskipun demikian, warga kota Medan tetap menjaga perdamaian dan kerukunan meskipun berbeda keyakinan. Berdasarkan data sensus Kota Medan tahun 2018 menunjukan bahwa mayoritas penduduk menganut agama [[Islam]] 65,78%, kemudian [[Kristen Protestan]] 20,15%, [[Buddha]] 8,65%, [[Katolik]] 4,63%, [[Hindu]] 0,79% dan [[Konghucu]] kurang dari 0,01%.<ref name="BPS 2019" /><ref name="id.scribd.com">{{Cite web |url=https://id.scribd.com/mobile/document/335253298/Kota-Medan-Dalam-Angka-2016/ |title="Kota Medan Dalam Angka 2016" |access-date=2017-07-23 |archive-date=2023-02-26 |archive-url=https://web.archive.org/web/20230226184334/https://www.scribd.com/document/335253298/Kota-Medan-Dalam-Angka-2016 |dead-url=no }}</ref>
==Kulinari==
[[Berkas:Bika Ambon pieza.jpg|jmpl|150px|ka|[[Bika Ambon]] khas [[Kota Medan|Medan]].]]
Sumatera utara dikenal dengan kuliner khas [[Orang India Indonesia|India]]India yang beragam, mencerminkan pengaruh komunitas India yang kuat di beberapa kotanya terutama di [[Medan]] dan Pematangsiantar. Beberapa makanan populer antara lain [[roti canai]] yang disajikan dengan [[kari kambing]] atau ayam yang kaya rempah, serta [[nasi briyani]] yang harum dengan daging berbumbu. <ref>{{cite web|url=https://www.jofiebakery.com/post/mengunjungi-bollywood-berikut-indian-food-di-medan|title=6 Mengunjungi Bollywood, Berikut Indian Food di Medan|first=Fitri|last=Nasution|date=23 September 2019|website=jofiebakery|accessdate=5 September 2023|archive-date=2023-09-05|archive-url=https://web.archive.org/web/20230905053357/https://www.idntimes.com/food/dining-guide/safitri-adriani-nasution/6-makanan-khas-melayu-deli-yang-patut-dicoba-saat-ke-medan-c1c2?page=all|dead-url=no}}</ref><ref>https://travel.tribunnews.com/2021/04/12/4-kuliner-khas-india-yang-bisa-kamu-jumpai-di-medan-ada-nasi-biryani-hingga-samosa#google_vignette</ref> .[[Martabak]] India dengan isian daging cincang berbumbu dan dosa, sejenis pancake tipis yang disajikan dengan chutney dan sambar, juga menjadi favorit. Untuk hidangan penutup, ada gulab jamun, bola-bola susu goreng yang direndam dalam sirup manis. Minuman khas seperti teh masala, yang dibuat dengan jahe, kayu manis, dan kapulaga, menambah pengalaman kuliner yang autentik. Restoran terkenal seperti Restoran Madras, Restoran Cahaya Baru, dan Mamak Restaurant adalah tempat yang sering dikunjungi untuk menikmati cita rasa khas India di Medan.
Masyarakat Batak, umumnya Batak Toba, Simalungun, Pakpak Dairi, dan Karo, kemudian Nias,, memiliki beragam makanan khas berbahan daging babi. Olahan daging babi yang lebih dikenal yakni Saksang dan Tanggo-tanggo, yang saat ini juga banyak ditemui di provinsi lain di Indonesia.Selain itu, beberapa makanan yang dikenal berasal dari Sumatera Utara yakni Bika Ambon dari Kota Medan, kemudian Ikan Mas Arsik, Mie Gomak, Lontong Medan, Lemang, Lapet, Naniura, Ombus-ombus, manuk napinadar, dan lainnya.
== Kehidupan sosial ==
| |||