Tar telur: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
+ |
+Sejarah |
||
Baris 26:
'''Tar telur''' ({{zh|cy=daahn tāat|t=蛋撻|s=蛋挞|first=t}}; {{zh|p=dàntǎ}}) adalah sejenis [[tar kustar]] yang ditemukan dalam [[hidangan Tionghoa]], berasal dari [[tar kustar]] Inggris dan [[pastel de nata]] Portugis. Hidangan ini terdiri dari kulit pastri luar yang diisi dengan kustar telur. Tar telur sering disajikan di restoran [[dim sum]], [[Daftar produk bakeri Tionghoa|toko roti Tionghoa]], dan ''[[cha chaan teng]]'' (kafe bergaya Hong Kong).
==Sejarah==
Tar telur mulai dijual pada awal abad ke-20 di [[Guangzhou]] (Kanton), Provinsi [[Guangdong]], yang terinspirasi oleh [[tar kustar]] Inggris. Status Guangzhou sebagai satu-satunya pelabuhan yang dapat diakses oleh para pedagang asing Eropa menyebabkan perkembangan [[hidangan Kanton]] yang banyak mendapat pengaruh luar.<ref name=":0">{{Cite web|url=http://paper.wenweipo.com/2011/08/16/OT1108160001.htm|title=除了奶茶，還有蛋撻 - 香港文匯報|website=Wen Wei Po |language=zh|access-date=2019-06-24}}</ref>
==Lihat pula==
| |||